Фрукты и овощи заметно подросли в цене, гречка стала «золотой», подешевели только молоко и рыба. СПЕЦПРОЕКТ

JustMedia.ru продолжает мониторинг цен на продукты питания. Чтобы анализ был наиболее точным, мы отправились сравнивать цены в те же самые магазины — это крупные торговые сети, расположенные в центре Екатеринбурга. Майская прогулка по магазинам, прямо скажем, не доставила большого удовольствия. Невооруженным взглядом было видно, как выросли в цене многие категории товаров: фрукты, овощи, крупы. Причем очень удивил именно ценник на фрукты: мандарины и яблоки подорожали чуть ли не вполовину. Насколько увеличились цены на продукты и какой магазин получил статус «самого дорогого» в мае — в нашем традиционном спецпроекте «Слежка за ценами».

Под прицел JustMedia.ru попали 15 товаров. Водку, конфеты, колбасу, яблоки, молоко и сыр мы исследовали одной марки, все остальные продукты были выбраны случайным образом; цена указана наименьшая.

Начнем с того, что неприятно удивило: огромный рост цен на фрукты. Мандарины за месяц подорожали на 52 рубля за килограмм! Если в апреле средняя стоимость составляла 101 рубль, то сейчас — почти 154 рубля. Самые низкие цены на мандарины оказались в «Верном» — 116 рублей. А вот в «Елисее» ценник достигает почти двухсот рублей. Кажется, таких огромных цен на мандарины мы еще не видели. На этом фоне даже рост цен на яблоки кажется незначительным. Сорт «Гренни Смит» подорожал на 23 рубля и сейчас продается в среднем по 137 рублей за килограмм. При этом «Гренни Смит» по-прежнему остается дефицитным. Мы обнаружили его лишь в трех из шести магазинах. Стабильность в мае продемонстрировали бананы. Их средняя стоимость упала до 70 рублей, что на 15 рублей ниже, чем в апреле, и в большинстве магазинов установилась единая цена — 69 рублей за килограмм.

Еще одно майское удивление — рост цен на картофель. На дворе практически лето, не за горами период, когда добрая половина населения уже начнет кушать собственноручно выращенную картошку, но при этом в мае она подорожала сразу на три рубля за килограмм — до 15 рублей минимум. В «Монетке», «Елисее», «Мегамарте» и «Звездном» цена варьируется от 17 до 18 рублей. Особенно удивительна данная ситуация на фоне прошлых месяцев. В марте картофель подешевел на полтора рубля, в апреле — еще на 50 копеек. А в мае цены не только вернулись к старым показателям, но и увеличились на несколько рублей.

Уливили и цены на гречку. 57,5 рубля за килограмм — это самая дешевая гречка, которую обнаружил JustMedia.ru в «Верном». В «Перекрестке» она стоит уже 62 рубля, в «Звездном» — 73, в «Монетке» — 74, в «Елисее» — 77. Все мы помним, как гречка сильно подорожала в августе прошлого года, когда ценник подскочил чуть ли не в два раза. Будет надеяться, что это временное явление, и уже в июньском отчете цены вернутся хотя бы к апрельским показателям — 54 рубля.

И еще несколько слов о тех продуктах, которые подорожали в мае. Средняя цена на говяжий фарш выросла на 9 рублей и составляет сейчас 392 рубля за килограмм. Разброс цен большой: от 320 рублей в «Перекрестке» до 450 рублей в «Мегамарте». Колбаса подорожала на 8 рублей. Средняя цена за 350 граммов — 152 рубля. Покупка бутылки водки обойдется в 316 рублей, что на 5 рублей дороже, чем в апреле.

Из 15 исследуемых категорий товаров в мае подешевели лишь четыре. В лидерах бананы. Их стоимость снизилась аж на 15 рублей. Ощутимо подешевело и молоко. Литр «Ирбитского» с массовой долей жира 3,2% стоит 57 рублей. В апреле было 64. Менее значительно подешевела свежемороженая сельдь — на 4 рубля. Сыр, сахар, хлеб и конфеты стали дешевле буквально на рубль.

Проанализировав цены во всех шести магазинах, JustMedia.ru выявил, где самые дорогие цены на продукты. Лидером рейтинга в мае стал «Звездный». Если покупатель купит все 15 товаров, обозначенных нами в таблице в начале материала, то оставит в магазине больше 2000 рублей. Далее идут «Елисей», «Монетка», «Мегамарт». Хотите сэкономить еще рублей 200? Тогда отправляйтесь в «Верный» или «Перекресток».

Общая статистика, к сожалению, нас снова не порадовала. Стоимость продуктов продолжают расти. Если покупатель приобретет все 15 исследуемых товаров, то оставит в магазине в среднем 2176 рублей, что на 4% больше, чем в апреле. Тогда средний чек составил ровно 2100 рублей. В феврале «корзина» была дешевле на 300 рублей, то есть за 4 месяца продукты подорожали на 15%. Через месяц JustMedia.ru снова пройдется по уральским магазинам и расскажет, как изменятся цены в июне.