В Музее истории откроется выставка «Горький шоколад победы» ФОТО

Завтра, 26 февраля, в Екатеринбургском Музее истории откроется выставка «Горький шоколад победы». Мероприятие посвящено 65-летию со Дня Победы в Великой Отечественной войне. Начало – 16.00.
Выставка предлагает неожиданно-парадоксальный взгляд на историю военного Свердловска и знакомит с тем, как работало кондитерское производство в годы Великой Отечественной Войны: какая выпускалась продукция, куда она поставлялась, кто трудился на фабрике в военные годы. Основа экспозиции – документальные фотографии с производства, ранее никогда не демонстрировавшиеся, коллекции этикеток и исторических документов Свердловского пищекомбината. Посетителям выставки представится возможность узнать, как делали сладости из лебеды и кореньев, какими были первые бульонные кубики, как приготовить "овощную" икру из крапивы и «кофейный» напиток из пережаренного корня лопуха.
Кроме того, все любители сладкого смогут увидеть шоколадные формы, в которые забивали шоколадную массу, подержать в руках настоящий какао-боб и вручную завернуть конфету в обертку, как это делалось в 40-годы ХХ столетия.