В Екатеринбург возвращается мода на кулинарии

В Екатеринбург возвращается угасшая в конце 1990-х годов мода на магазины кулинарии. Только за 2010 год в столице Урала открылись более 30 магазинов и 55 отделов кулинарии, сообщили в пресс-службе заместителя главы Екатеринбурга Виктора Контеева.

На сегодняшний день в Екатеринбурге работает 42 магазина и 102 отдела кулинарии. Ассортимент, предлагаемый покупателям, прежний — выпечка, салаты, а также полуфабрикаты и изделия высокой степени готовности. Специалисты отмечают, что основной сегмент покупателей — это женщины от 25 до 45 лет и молодые мужчины. Обусловлено это тем, что быстрый темп жизни требует экономии времени, сил и денег. Особой популярностью пользуются кулинарии в спальных районах города.

Планируется, что в 2011 году откроется еще 14 магазинов и отделов кулинарии.