Супермаркет «Купец» станет «Фермерской ярмаркой»

Ассортимент продуктов в магазине будет больше, чем на уличных ярмарках или лотках.

«Купец» разработал концепцию нового продуктового супермаркета — на рынок будет выведен абсолютно новый формат.

«Концепция нового супермаркета предусматривает торговлю продуктами питания исключительно от местных фермерских хозяйств и агрофирм, а непродуктовая линейка может быть представлена преимущественно местными производителями»,— сообщила директор по стратегическому развитию супермаркета «Купец» в ТРЦ «Гринвич» сообщила Елена Сурина.

По сути, новый «Купец» станет цивилизованной заменой известной сельхозярмарки на Пушкина и аналогом «рынков выходного дня», но под крышей.

Небольшие фермерские хозяйства и крупные сельхозпроизводители готовы сегодня обеспечить население всем ассортиментом — от хлеба и молока до перепелиных яиц и черной икры. При этом отдавать продукцию по ценам существенно ниже тех, что устанавливают в рознице ритейлеры. Но проблемы со сбытом продукции и сложности в отношениях с торговыми сетями общеизвестны. «Купец», который может разместиться на 4 тыс. кв. метров в здании «Пассажа», станет своеобразной «фермерской ярмаркой»,— отмечают в пресс-службе заместителя главы администрации Екатеринбурга Виктора Контеева.

В новом супермаркете будет также собственная лаборатория для проверки качества продукции и ветеринарного контроля. Наценка магазина будет одинаковой для каждой группы товаров. И покупатель сможет сам выбирать — продукцию какого фермерского хозяйства ему купить.

Если говорить о ценах на сегодняшний день, то килограмм говядины может стоить до 250 рублей, свинины — до 180 рублей, десяток куриных яиц — 30 рублей, молоко — около 25 рублей за литр, картофель — 25-30 рублей.

Стоит отметить, что в магазине будет представлен существенно больший ассортимент продуктов, чем на уличных ярмарках или лотках.

Просмотров: 284

Автор: Екатерина Турдакина

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Loading...

Иван Медведев, менеджер:

«Мне нравится лето. С самого утра и до позднего вечера много света и тепла»

вторник, 18 июня

Сегодня

+10
+10
+17
+17
Днем
+8
+8
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 10:29

Екатеринбургские полицейские поймали группу угонщиков дорогих иномарок

Организатору преступной группы грозит до 5 лет лишения свободы.

Сегодня в 09:56

СПЧ рекомендует кабмину запретить уничтожать продукты питания

Этой же позиции придерживается и Роспотребнадзор.

Сегодня в 09:33

К 2025 году построят железную дорогу с материка до острова Сахалин

На финансирование дорожных проектов в Дальневосточном регионе будет потрачено 690 млрд рублей.

Сегодня в 09:26

В ЦНИИмаш наметили первую высадку на Луну на 2030 год

Роскосмос представил на салоне в Ле-Бурже российскую программу исследования Луны.

Сегодня в 08:36

На въезде в Екатеринбурга сделали новую табличку по предложению Куйвашева

Но новый знак очень быстро демонтировали.