Супермаркет «Купец» станет «Фермерской ярмаркой»

Ассортимент продуктов в магазине будет больше, чем на уличных ярмарках или лотках.

«Купец» разработал концепцию нового продуктового супермаркета — на рынок будет выведен абсолютно новый формат.

«Концепция нового супермаркета предусматривает торговлю продуктами питания исключительно от местных фермерских хозяйств и агрофирм, а непродуктовая линейка может быть представлена преимущественно местными производителями»,— сообщила директор по стратегическому развитию супермаркета «Купец» в ТРЦ «Гринвич» сообщила Елена Сурина.

По сути, новый «Купец» станет цивилизованной заменой известной сельхозярмарки на Пушкина и аналогом «рынков выходного дня», но под крышей.

Небольшие фермерские хозяйства и крупные сельхозпроизводители готовы сегодня обеспечить население всем ассортиментом — от хлеба и молока до перепелиных яиц и черной икры. При этом отдавать продукцию по ценам существенно ниже тех, что устанавливают в рознице ритейлеры. Но проблемы со сбытом продукции и сложности в отношениях с торговыми сетями общеизвестны. «Купец», который может разместиться на 4 тыс. кв. метров в здании «Пассажа», станет своеобразной «фермерской ярмаркой»,— отмечают в пресс-службе заместителя главы администрации Екатеринбурга Виктора Контеева.

В новом супермаркете будет также собственная лаборатория для проверки качества продукции и ветеринарного контроля. Наценка магазина будет одинаковой для каждой группы товаров. И покупатель сможет сам выбирать — продукцию какого фермерского хозяйства ему купить.

Если говорить о ценах на сегодняшний день, то килограмм говядины может стоить до 250 рублей, свинины — до 180 рублей, десяток куриных яиц — 30 рублей, молоко — около 25 рублей за литр, картофель — 25-30 рублей.

Стоит отметить, что в магазине будет представлен существенно больший ассортимент продуктов, чем на уличных ярмарках или лотках.

Просмотров: 265

Автор: Екатерина Турдакина

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Loading...
комментариев
Чтобы оставить свое мнение, необходимо войти или зарегистрироваться
LXjBbRoL
LXjBbRoL
AN9HSo Real brain power on display. Thanks for that answer!
Комментарии ВКонтакте
Комментарии Facebook

Учитель года – 2018 Ксения Рыбина:

«Это прекрасно, когда мы не знаем, что нас ждет – солнце или снег, скользкие улицы или оттепель»

среда, 12 декабря

Сегодня

-2
-2
-3
-3
Днем
-4
-4
Вечером
Загрузка...

Последние события

Вчера в 21:17

Глацких отделалась выговором и завтра ответит на вопросы всех желающих. ДОКУМЕНТ

Распоряжение подписал губернатор Евгений Куйвашев.

Вчера в 18:55

«Будем смотреть на его работу». Решение об увольнении главы Горздрава, принятое на эмоциях, отложено

Дорнбуш сегодня не согласился с позицией Высокинского по обращению к губернатору.