Супермаркет «Купец» станет «Фермерской ярмаркой»

Ассортимент продуктов в магазине будет больше, чем на уличных ярмарках или лотках.

«Купец» разработал концепцию нового продуктового супермаркета — на рынок будет выведен абсолютно новый формат.

«Концепция нового супермаркета предусматривает торговлю продуктами питания исключительно от местных фермерских хозяйств и агрофирм, а непродуктовая линейка может быть представлена преимущественно местными производителями»,— сообщила директор по стратегическому развитию супермаркета «Купец» в ТРЦ «Гринвич» сообщила Елена Сурина.

По сути, новый «Купец» станет цивилизованной заменой известной сельхозярмарки на Пушкина и аналогом «рынков выходного дня», но под крышей.

Небольшие фермерские хозяйства и крупные сельхозпроизводители готовы сегодня обеспечить население всем ассортиментом — от хлеба и молока до перепелиных яиц и черной икры. При этом отдавать продукцию по ценам существенно ниже тех, что устанавливают в рознице ритейлеры. Но проблемы со сбытом продукции и сложности в отношениях с торговыми сетями общеизвестны. «Купец», который может разместиться на 4 тыс. кв. метров в здании «Пассажа», станет своеобразной «фермерской ярмаркой»,— отмечают в пресс-службе заместителя главы администрации Екатеринбурга Виктора Контеева.

В новом супермаркете будет также собственная лаборатория для проверки качества продукции и ветеринарного контроля. Наценка магазина будет одинаковой для каждой группы товаров. И покупатель сможет сам выбирать — продукцию какого фермерского хозяйства ему купить.

Если говорить о ценах на сегодняшний день, то килограмм говядины может стоить до 250 рублей, свинины — до 180 рублей, десяток куриных яиц — 30 рублей, молоко — около 25 рублей за литр, картофель — 25-30 рублей.

Стоит отметить, что в магазине будет представлен существенно больший ассортимент продуктов, чем на уличных ярмарках или лотках.

Просмотров: 271

Автор: Екатерина Турдакина

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Loading...

Журналист Елена Мальцева:

«Успейте нагуляться, пока нас всех не затопило растаявшим снегом»

вторник, 19 февраля

Сегодня

-8
-8
-2
-2
Днем
-8
-8
Вечером
Загрузка...

Последние события

Вчера в 21:26

«Автомобилист» переиграл «Нефтехимик» и впервые в истории стал чемпионом Восточной конференции

В составе «шоферов» дублем отметился нападающий Анатолий Голышев.

Вчера в 20:31

Начальника Свердловской железной дороги Алексея Миронова выпустили из СИЗО

Облсуд принял решение об изменении меры пресечения для главы СвЖД на домашний арест.

Вчера в 19:01

Детский омбудсмен Кузнецова прокомментировала ситуацию с нехваткой мест в екатеринбургских школах

Школа в Солнечном, которая решит проблему в Академическом, откроется в следующем году.

Вчера в 18:17

Следственный комитет возбудил уголовное дело по факту нападения стаи бездомных собак на ребенка

В результате инцидента семилетняя девочка получила укушенную рану руки.

Вчера в 18:01

Росздравнадзор нагрянет на Средний Урал с проверкой из-за ситуации с фельдшерско-акушерскими пунктами

Разбирательство инициировал депутат Госдумы РФ Андрей Альшевских.