УрГЭУ создает «вкусный» кластер

Ядром создаваемого кластера будет кафедра технологий питания.

В кабинете ресторанного сервиса Уральского государственного экономического университета состоялось организационное собрание информационно-образовательного кластера в сфере общественного питания.

Идея создания информационно-образовательных кластеров принадлежит УрГЭУ. Такие кластеры лежат в основе программы развития системы непрерывного образования в Свердловской области, которая была разработана университетом по заданию председателя областного правительства Анатолия Гредина. Кластеры — это форма партнерства власти, науки, образования, бизнеса и гражданского общества. Кластер общественного питания — пилотный проект УрГЭУ, позволяющий использовать преимущества взаимодействия всех сторон. В результате бизнес получит по своему запросу нужные ему кадры, образование и наука будут растить востребованных специалистов по специально разработанным программам, государству и обществу это даст уменьшение безработицы.

Заведующая кафедрой технологий питания УрГЭУ Светлана Пименова рассказала о кафедре, которая и будет ядром создаваемого кластера. «Кафедра в настоящий момент обучает более 400 студентов,— отметила Светлана Пименова,— в этом году у нас открылось новое направление — мееждународная школа кулинарии. Много внимания мы уделяем профессиональной ориентации молодежи: для школьников работает школа технологов, проводим мастер-классы для учеников Малого экономического университета».

Участники оргсобрания сошлись во мнении о возможности участия членов кластера в мероприятиях друг друга, проведения совместных мероприятий (мастер-классов, семинаров, кулинарных шоу), организации практики для студентов.

На следующем собрании кластера планируется создать совет и более конкретно определиться с планами на будущее. В ближайшее время самое главное мероприятия для всех участников кластера — это международный день повара 20 октября. УрГЭУ гостеприимно пригласил всех на праздник, в рамках которого пройдет конкурс поваров среди студентов 5-го курса.

Просмотров: 306

Автор: Наталья Токарева

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Loading...

Андрей Двинин, эксперт-практик в области бизнес-планирования:

«Для меня самая шикарная погода зимой – это мороз и солнце при минус 15 градусах»

четверг, 20 февраля

Сегодня

+1
+1
+3
+3
Днем
0
0
Вечером
Загрузка...

Последние события

Вчера в 20:17

Свердловского экс-замминистра экономики Шилиманова также арестовали на два месяца

Его обвиняют в посредничестве во взятке в особо крупном размере.

Вчера в 17:20

Кызласова отправили в СИЗО на 2 месяца

Генерального директора ОЭЗ «Титановая долина» обвиняют в получении взятки в особо крупном размере.

Вчера в 16:58

Свердловские подростки стали чаще становиться жертвами

В 2019 году потерпевшими по уголовным делам оказались 2092 ребенка.