Екатеринбургские ритейлеры не ждут докризисной прибыли от предновогодних продаж

Екатеринбургские ритейлеры не ждут докризисной прибыли от предновогодних продаж, несмотря на то что, по их мнению, покупательский спрос на отдельные продукты питания даже в сегменте премиум намного выше, чем в 2010 году.

По словам специалистов, в кризис потребители уходили в более дешевый ценовой сегмент и даже отказывались от каких-то продуктов, например, красной икры. В текущем году потребление начало выравниваться. Покупатели не отказываются от деликатесов и икры, но все же стараются купить их по более низкой цене.

«Покупатели в основном смотрят на ценовые спецпредложения — это говорит о том, что для многих людей кризис еще не закончился и они пока не готовы серьезно тратиться на продукты. Тем не менее, думаю, что в среднем общий товарооборот в предновогодние дни увеличится на 30-35%»,— отметила руководитель коммерческого департамента ТС «Купец» Ольга Гольденберг.

По словам екатеринбургских ритейлеров, пик новогодних продаж еще не наступил —его следует ожидать не раньше, чем в будущие выходные, а в магазинах шаговой досутпности — вообще в последние четыре дня уходящего года.

«Сейчас люди предпочитают закупаться в гипермаркетах, а в магазины возле дома они пойдут в последние четыре дня, чтобы купить то, что не успели, забыли, или то, что очень быстро портится. Например, свежие фрукты и овощи, кондитерские изделия, алкоголь. В эти дни продажи на отдельные виды товаров увеличиваются в 2-2,5 раза»,— рассказал JustMedia президент торговой сети «Елисей» Александр Оглоблин.

Его слова подтверждает «Кировский» вице-президент торговой сети «Кировский» Лев Ковпак: «Пик продаж еще не начался, да и в магазинах возле дома, естественно, объемы продаж не такие, как в гипермаркетах. Но все равно отдельные наименования товаров, такие как мандарины, шампанское, конфеты в коробках, заказываем у поставщиков в декабре в десятки раз больше».