В ресторанах и кафе Екатеринбурга появятся столы заказов деревенских продуктов

В Екатеринбурге скоро появится новая услуга: в ресторанах и кафе можно будет заказать на дом эксклюзивные деревенские продукты. Нововведение собираются внедрить создатели одного из интернет-магазинов уральских сельхозпроизводителей.

Сайт был запущен несколько месяцев назад. Теперь участники решили сделать несколько реальных площадок в городе. «Задача нашего проекта — продвигать продукцию местных фермеров. Они поставляют продукты, которых на прилавках в магазинах нет. По сути, это продукты ресторанного уровня. Поэтому мы решили договориться с ресторанами и кафе о создании столов заказов, чтобы посетители заведений при желании могли купить и приготовить еду дома, самостоятельно. За рубежом такая услуга успешно существует. У нас же это будет первый проект»,— рассказал JustMedia руководитель интернет-проекта Денис Банных.

Новая услуга будет рассчитана на довольно состоятельных людей: средняя сумма чека — полторы тысячи рублей.

В списке продуктов будет свежее мясо кроликов, перепелиные яйца, грибы, ягоды. Первые столы заказов должны появиться к Масленице. Предположительно, в конце февраля заработают три таких точки. По мнению создателей, особый спрос на деревенские продукты появится в дни Великого поста.