На выставке «Иннопром-2012» министерство торговли, питания и услуг представит стенд «Потребительский рынок Свердловской области. Технологии для человека». Предполагается, что огромный интерес посетителей вызовет уникальное детское кафе оригинальной подачи блюд. В целом на стенде минторга созданы действующие макеты инновационных современных предприятий питания «стрит-кафе». По мнению специалистов, в преддверии подготовки к проведению ЭКСПО-2020 — это один из актуальнейших форматов.
Необычность подачи детских блюд состоит в том, что посетителям будет представлен вместо обычного официанта действующий… паровоз. С барной стойки на столы будут съезжать на специальных паровозиках ягодные коктейли, смуззи из свежих фруктов и, конечно, мороженое. Уникальная железная дорога обслуживает 32 человека за тридцать минут. Железная дорога снабжена автоматизированной системой управления, которое осуществляется с центральной станции. Соорганизатор детского кафе — областная Ассоциация барменов. Также бармены проведут мастер-класс по приготовлению молочных коктейлей.
После дегустации мороженого и напитков дети смогут поиграть воздушными шарами с дистанционным управлением, например, огромной рыбой-клоуном, которая, как предполагается, будет плавать непосредственно в воздушном пространстве кафе, придаваемая ему неповторимый морской колорит.
Для детей будут организованы обсуждения книжных новинок, встреча с Книгочеем, интерактивные игры, музыкальная программа. Проводит мероприятие книготорговая сеть «Люмна».
«Главная задача организаторов — показать услугу питания в действии, ведь дети — это особенные посетители торгового зала, они требуют повышенного внимания и уважения. Новинки, представленные на «Иннопроме-2012» порадуют и взрослых, и детей. Детское кафе будет открыто для гостей и участников выставки в течение всего дня и весь период работы экспозиции»,— подчеркивает и.о. министра торговли, питания и услуг Татьяна Попова.
Просмотров: 1067
Автор: Наталья Токарева
