Адыгейский сыр из Свердловской области признан лучшим в России и СНГ

Адыгейский сыр, который производят на Верхнепышминском молочном заводе («УГМК-Агро») назвали одним из лучших в России и странах ближнего зарубежья. Как сообщили JustMedia в управлении по связям с общественностью «УГМК-Холдинга», на Международном профессиональном дегустационном конкурсе «Молочный успех» предприятию присудили серебряную медаль в номинации «Мягкие сыры».
На смотр было представлено более 300 образцов молочной продукции, произведенных в различных регионах России, Белоруссии и Украины. Изучали продукты ведущие эксперты и дегустаторы страны.
«На этой выставке высоко оценили натуральность нашего адыгейского сыра, – говорит начальник производства Верхнепышминского молочного завода Марина Борисенко. – Мы производим данный продукт уже более десяти лет и делаем это по традиционной технологии, в то время как другие молочные предприятия все чаще производят сыры с различными специями и вкусовыми добавками».
Конкурс проходил в Москве в рамках IV Международного форума «Молочная индустрия». Помимо награды по итогам дегустации, верхнепышминские производители молочной продукции привезли из Москвы новые идеи по дальнейшему развитию своего производства. Их заинтересовали некоторые образцы техники, представленной на выставке форума. Сейчас специалисты молочного завода изучают соотношение технических характеристик и стоимости данного оборудования и рассматривают возможность внедрения его на своем предприятии.