Свинокомплекс «Уральский» приступил к собственному производству

Свинокомплекс «Уральский», крупнейший животноводческий проект Уральского региона, запустил собственное производство мясной продукции. До этого момента в течение трех месяцев предприятие реализовывало животных в живом весе.
«Так как рынок проявил большую заинтересованность, чем ожидалось, мы решили расширить ассортимент продукции»,- говорит генеральный директор ЗАО «Свинокомплекс «Уральский» Коба Гумберидзе.
Производственные мощности по убою и первичной переработке находятся на Нижнетагильском мясокомбинате, площади которого свинокомплекс «Уральский» взял в долгосрочную аренду. Первая партия - мясо в полутушах - была выпущена 5 октября. Эта продукция ориентирована уже на большее количество переработчиков, что позволит в ближайшие сроки существенно расширить объемы реализации. Всего за октябрь свинокомплекс выпустит порядка 500 тонн мяса.