В городе активно развиваются фаст-фуды.
В связи с открытием новых торговых центров в Екатеринбурге начали появляться дополнительные площадки фаст-фуда. Так, «Макдональдс» еще четрые года назад отказывался заходить в Екатеринбург. Сейчас же компания открыла три ресторана в торговых центрах города. А через 8-9 месяцев в Екатеринбурге будет работать не менее восьми точек «Макдональдса», рассказал вице-мэр города Виктор Контеев. Он также отметил, что компания «Макдональдс» довольна тем, что удалось открыть «Макавто» в торговом центре «Фан-Фан».
Помимо фаст-фудов, в Екатеринбурге неплохо развиваются рестораны русской кухни — за 2,5 года открылось 90 точек общественного питания. Также к жителям уральской столицы возвращается любовь к ресторанам рыбной кухни — их число увеличилось на 27 точек. Виктор Контеев отметил, что поставщики рыбной продукции сейчас стабилизировали цены.
Еще один вид общепита, который развивается, несмотря ни на что, и интересен сейчас Екатеринбургу — кофейни и чайные. Администратор кофейни «Кофе Хаус» поведала, что на них больше повлиял грипп, чем кризис. Виктор Контеев предполагает, что самые тяжелые времена для общепита уже прошли: «Жизнь в общепите налаживается. Вечером в пятницу и субботу в заведениях Екатеринбурга сейчас сложно найти пустой столик».
Просмотров: 338
