В Ирбитском политехникуме из-за вспышки инфекции закрыли пищеблок

Специалисты свердловского Роспотребнадзора подозревают пищевой путь инфицирования сотрудников и учащихся техникума.

В Ирбитском политехникуме из-за вспышки инфекции закрыли пищеблок - Фото 1

Сотрудники управления Роспотребнадзора по Свердловской области продолжают расследование групповой заболеваемости в ГОУ СПО «Ирбитский политехникум».

По состоянию на 15.00 2 ноября, в учебном заведении зарегистрировано 16 случаев заболеваний среди сотрудников и учащихся политехникума, двое из которых несовершеннолетние. Девять из пострадавших доставлены в инфекционное отделение ГБУЗ «Ирбитская ЦГБ им. Шестовских». Клинический диагноз: «иерсиниоз» (?).

Как отмечают в пресс-службе управления Роспотребнадзора, предположительно, вспышка имеет пищевой путь передачи. Факторами риска послужили салаты из свежих овощей (капуста, морковь), приготовленные с нарушением санитарных правил. Специалистами с места ЧП отобрано 8 проб сырья, 7 проб сырых овощей, 10 смывов на иерсинии, 10 смывов на БГКП, патогенные микроорганизмы, 2 пробы воды из разводящей сети, 2 пробы кипяченой воды, 2 пробы дезинфицирующих растворов. Материал в настоящее время находится в работе. Продолжается обследование больных на группу бактериальных инфекций.

Отметим, что при обследовании пищеблока образовательного учреждения специалистами органов Роспотребнадзора были выявлены многочисленные нарушения санитарных норм, в том числе в организации питьевого режима, маркировки технологического оборудования и разделочного инвентаря для сырой и вареной продукции, хранения скоропортящейся продукции, обработки инвентаря, овощей, зелени, яйца, хранения овощей, дезинфекционного режима. Работа пищеблока приостановлена и будет возобновлена после устранения всех санитарных правонарушений

Просмотров: 391

Автор:

Поделитесь в соцсетях
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Павел Пивоваров, политтехнолог:

«Здесь мало, что есть, но мы есть. Дождь для нас»

четверг, 28 марта

Сегодня

+8
+8
+8
+8
Днем
+1
+1
Вечером

Последние события

В Тыве 9-летняя девочка со скуки призывала в мессенджере совершить теракт

Сегодня в 15:48

В Тыве 9-летняя девочка со скуки призывала в мессенджере совершить теракт

Она написала незнакомой женщине с предложением денег за преступление.

Коммунальщики перекроют проезд по улице Мичурина в двух местах

Сегодня в 15:43

Коммунальщики перекроют проезд по улице Мичурина в двух местах

Ограничения продлятся до осени.

Больше 4 тысяч свердловчан переедут из ветхого жилья в 2024 году

Сегодня в 15:21

Больше 4 тысяч свердловчан переедут из ветхого жилья в 2024 году

Евгений Куйвашев поручил сохранить темпы расселения ветхого и аварийного жилья.

В подмосковном Шарапово нашли невзорвавшийся дрон-камикадзе ВСУ

Сегодня в 15:00

В подмосковном Шарапово нашли невзорвавшийся дрон-камикадзе ВСУ

Беспилотник упал на территории лесопарка и был найдем местными жителями.

Пожароопасный сезон начнется в Свердловской области на неделю раньше

Сегодня в 14:47

Пожароопасный сезон начнется в Свердловской области на неделю раньше

Евгений Куйвашев перенес срок начала действия ограничительных мер на 5 апреля.