Сообщить новость
21 декабря 2006 г в 13:45

В Екатеринбурге не хватает русской кухни

Пока в городе работаю только дорогие рестораны, не рассчитанные на массового потребителя.

Добавить в избранное

Сеть общественного питания Екатеринбурга страдает от недостатка русской, и, в частности, уральской кухни. Пока в городе работают только дорогие рестораны, которые не способны удовлетворить потребности массового потребителя.

Как рассказала министр торговли, питания и услуг свердловской области Вера Соловьева, население Екатеринбурга слишком увлеклось японской и узбекской кухней. На данный момент житель столицы Урала не сможет найти заведения, где можно полакомиться варениками или щами. В основном, на таких блюдах специализируются рестораны «Кэф» и «Троекуров», но они слишком дорогие и не рассчитаны на среднего покупателя.

«В сети общественного питания русская кухня – действительно большой пробел. Думаю, что в Екатеринбурге просто необходимо развивать такие заведения, как, например, блинные», - отметила Вера Петровна.




Просмотров: 154


Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости


Новости партнеров


Loading...

Комментарии ВКонтакте


Комментарии facebook


Последние события

Читайте также