Свердловчане могут лишиться дешевой красной икры из-за закрытия в Екатеринбурге ярмарки на улице Пушкина. Для Верхнетагильского рыбхоза – единственного в области предприятия по производству красной икры – это была главная площадка для сбыта продукции.
Как рассказал JustMedia глава рыбхоза Александр Лежнев, за 2010 год хозяйство выпустило 700 килограммов икры. Из них около 300 килограммов было использовано для воспроизводства форели. В 2011 году рыбхоз выпустит более 1000 килограммов икры. Стоимость одного килограмма рекордно низкая – 1250 рублей.
Для уникального предприятия проводимые каждую субботу в Екатеринбурге на улице Пушкина ярмарки были главной точкой для сбыта продукции. Спрос на нее был высокий. Однако в конце декабря в министерство сельского хозяйства Свердловской области пришло письмо из администрации города с сообщением об отказе в проведении ярмарок в 2011 году.
Причинами стали затрудненный выезд транспорта из дворов, прилегающих к улице Пушкина, затраты на уборку территории вокруг ярмарки. Сейчас в министерстве сельского хозяйства и городской администрации решают вопрос дальнейшего проведения ярмарки. В Верхнетагильском рыбхозе тем временем ищут новые способы сбыта икры. Продажа товара через торговые сети приведет к удорожанию.
Просмотров: 612
