Вернуть колхозные рынки и местные животноводческие хозяйства – на рынки, с таким обращением к губернатору хотят выступить Роспотребнадзор и Уральский государственный экономический университет. Вопросы о недостаточном количестве местных производителей на рынках Свердловской области сегодня обсуждались на пресс-конференции.
«В качестве продуктов питания местных производителей мы уверены и поэтому считаем, что 80% потребляемой пищи должно производится в регионе проживания. А в Свердловской области на рынке не более чем 50% продукции местных производителей», - заявил ректор Уральского государственного экономического университета Михаил Федоров.
В Свердловской области есть хорошие предпосылки для развития местного рынка, это не только различные производители сырья и готовых продуктов питания, это еще и факультет пищевого производства на базе УрГЭУ, который готовит специалистов в этой отрасли.
Просмотров: 425
