На свой мастер-класс он зовет студентов.
Один из самых лучших поваров Франции Паскаль Бартеле ищет себе ученика среди екатеринбургских студентов. 11 июля он проведет мастер-класс среди изготовителей суши, поваров ресторанов, кафе и баров уральской столицы, сообщили JustMedia в Международном образовательном центре при Уральском государственном экономическом университете.
Паскаль Бартеле приготовит на мастер-классе по две порции каждого из шести изысканных блюд. Например, «крылья ската в цитрусовых», «гранит из томатов» и зеленую спаржу. Все продукты для приготовления специально привезены из Франции. Заявки на участие в мастер-классе уже подали повара 13 екатеринбургских ресторанов.
«Паскаль Бартеле учился и работал во Франции и Канаде. Сейчас работает поваром в одном из екатеринбургских ресторанов. Он очень просил нас привлечь на мастер-класс студентов. Но это мероприятие платное. Мы ломаем голову, как исполнить его просьбу. Паскаль Бартеле ищет себе учеников, он сказал — я буду с ними работать, если увижу, что кулинарное искусство им действительно интересно»,— процитировал французского повара директор Международного образовательного центра Владимир Благодатских.
Сами студенты УрГЭУ уже неоднократно интересовались возможностью участия в мастер-классе французского повара.
Просмотров: 464
