В Екатеринбурге открывается новый комбинат питания

Сегодня в Екатеринбурге, на улице Бархотской, 1 открывается комбинат питания. Ранее это была столовая киномеханического завода, во времена перестройки заброшенная и долго пустовавшая. Как сообщили JustMedia организаторы проекта, на протяжении почти 20 лет в районе улиц Уральская—Блюхера не было ни одной столовой, доступной простому горожанину, а ведь в офисных зданиях, расположенных здесь, сегодня работают более 15000 граждан. Поэтому и было принято решение отремонтировать здание и ввести его в эксплуатацию по исторически сложившемуся направлению.
Кроме того, 1500 квадратных метров производственных площадей комбината питания обеспечат рабочими местами нуждающихся в работе екатеринбуржцев. Уже сегодня комбинат помогает реализовать продукцию местным сельхозпроизводителям— заключаются прямые договоры на поставку свежего мяса, молока и других продуктов сельского хозяйства. Решается проблема по обеспечению города качественными продуктами, возрождается понятие «кулинария» — когда горожане приобретают не замороженные продукты, привезенные из-за рубежа, а свежие полуфабрикаты без специальных, изменяющих сроки хранения консервантов. Ведется кадровая работа — предприятие будет подготавливать профессионалов с опытом, станет учебной базой для техникумов и вузов, готовящих специалистов в области общественного питания. Планируется и организация бесплатного питания для малоимущих граждан.
На официальном открытии, которое состоится в 15.30, будут присутствовать министр торговли, питания и услуг Свердловской области Вера Соловьева, депутаты Законодательного собрания, заместитель главы администрации Кировского района.