В УрГЭУ открылась школа шоколада

В вузе готовятся открыть еще ряд школ кондитерского искусства.

30 марта в Уральском государственном экономическом университете открылся филиал Московской школы шоколада. Ее участников научат делать художественные фигуры из различных кондитерских материалов. Об этом сообщает пресс-служба УрГЭУ.
Основной задачей школы будет подъем профессионального уровня технологов кондитерского производства. Слушатели центра научаться работать не только с шоколадом, но и готовить десерты и торты, мастерить изделия из карамели и марципана, делать композиции из различных материалов. Вести мастер-классы для студентов будет член правления Международной ассоциации кулинаров России Елена Сучкова.
«Многие приходят на наши курсы и говорят: мы не умеем рисовать, не умеем лепить, а потом смотрят на те произведения искусства, которые смастерили, и удивляются — неужели это их работы, их творчество»,— поделилась Елена Сучкова.
По словам директора Института дополнительного и профессионального образования УрГЭУ Юлии Антроповой, открытием школы шоколада вуз положил начало целому ряду именных школ по повышению квалификации технологов кондитерского производства, шеф-поваров, поваров, руководителей кондитерских цехов, кондитеров. Впереди — открытие еще 4 практических курсов, среди которых школа шеф-повара отеля «ParkINN» Джорджа Лейвадиотиса, который обучит студентов уникальным технологиям и особенностям средиземноморской и французской кухни.


Просмотров: 159

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Loading...

Ксения Луняшина, «ТАНЦЫ» на ТНТ:

«Всегда бы было бабье лето в сентябре!»

четверг, 19 сентября

Сегодня

+8
+8
+12
+12
Днем
+9
+9
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 17:52

Мэрия Екатеринбурга оснастит Основинский парк спортивными тренажерами

Оборудованная площадка обойдется бюджету уральской столицы в 658 тысяч рублей.

Сегодня в 17:35

Удивление и умиление: Билайн узнал, какие смайлы чаще всего используют абоненты в SMS

Лидером по использованию оказался смайл, обозначающий удивление.

Сегодня в 17:23

Создана интерактивная карта нацпроекта «Безопасные и качественные автомобильные дороги»

На карте в режиме онлайн демонстрирует, какие работы проводятся в текущем году в каждом из 83 регионов России.

Сегодня в 17:10

В Каменске-Уральском осудили мужчину, который зарезал знакомого и обнес частный дом

За это ближайшие 8,5 лет он проведет в колонии строгого режима.

Сегодня в 16:58

Свердловские школьники вместе со сверстниками со всей России за сутки создадут фотопортрет современного поколения мира

Благотворительный проект «Поколение М» от МТС приглашает свердловских детей и подростков на общероссийский фотокросс.