В Екатеринбурге торговали пельменями без мяса

Отдел Роспотребнадзора Екатеринбурга в ходе проверки замороженных полуфабрикатов, продаваемых в Октябрьском районе, выявил пельмени с недостаточным количеством мяса.
Так, по результатам лабораторных исследований установлено, что полуфабрикаты в тесте замороженные пельмени «Староуральские», изготовленные 17.11.2009 г. ООО «Интерторг», не соответствуют заявленным требованиям СТО 5991096 — 001 — 2008 «Полуфабрикаты мясные из говядины, свинины, баранины, птицы», технологической карты на пельмени «Староуральские» по показателю массовая доля начинки. По результатам лабораторных исследований массовая доля начинки составила 44% при величине допустимого уровня не менее 60%, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора области.
Помимо этого, на упаковках продукции отсутствовала информация: о юридическом адресе, местонахождении изготовителя, полное наименование полуфабриката с указанием группы, вида, категории, термическом состоянии и рекомендации по приготовлению, что является необходимым условием для реализации подобной продукции.
По результатам проведения мероприятий по контролю и результатам проведения исследований в отношении руководителей хозяйствующих субъектов вынесены Постановления о назначении административного наказания в виде штрафа, выдано предписание об устранении выявленных нарушений, а также вынесено постановление об утилизации пельменей «Староуральские», с датой изготовления 17.11.2009 года.