Магазин «Семь Ключей» кормил екатеринбуржцев испорченными салатами

Октябрьским отделом управления Роспотребнадзора проведена проверка магазина «Семь Ключей». Поводом стала жалоба одного из потребителей, заявившего, что в магазине реализуются салаты с истекшим сроком годности.
Как сообщила пресс-служба Роспотребнадзора Екатеринбурга, в ходе проверки выяснилось, это уже третья по счету жалоба. Все они содержат в себе информацию о некачественных продуктах питания, о несоблюдении товарного соседства при реализации. На момент проверки было установлено, что в магазине допускаются грубые нарушения при реализации особо скоропортящихся продуктов питания, а именно: допускается перекладка готовых кулинарных изделий из тары поставщика в более мелкую тару, не сохраняются упаковочные ярлыки на готовые к употреблению кулинарные изделия. Более того, отсутствуют упаковочные ярлыки с тары производителя, тем самым невозможно выяснить дату выработки и конечный срок годности продукта, при реализации готовых кулинарных изделий не соблюдаются температурные условия хранения.
Также предлагались к продаже продукты питания при отсутствии товаросопроводительных документов: накладной от поставщика, сертификата соответствия (или декларации о соответствии), удостоверения о качестве и безопасности реализуемой продукции.
В ходе проверки отобрано пять проб готовой кулинарной продукции (салаты, колбасные изделия) на микробиологические исследования. В ходе лабораторных испытаний установлено, что одна из проб не соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 по микробиологическим показателям.
Снято с реализации семь партий некачественной продукции в количестве 17,6 кг. За выявленные нарушения составлены протоколы на ИП Новикову Л.В. по ст. 6.3, ч.2 ст. 14.4 и ч.1. ст. 14.8 КОАП РФ, выдано предписание об устранении выявленных нарушений.