Мастер-классы по чак-чаку и дегустация кастыбая. В Екатеринбурге в выходные пройдут дни татарской кухни

В Екатеринбурге в грядущие выходные пройдут дни татарской кухни. Кулинарный фестиваль проходит по инициативе постоянного представительства Республики Татарстан по Уральскому региону при поддержке областного Министерства агропромышленного комплекса и продовольствия. Как рассказал JustMedia.ru постоянный представитель РТ в Уральском регионе Ринат Садриев, мероприятие стало уже традиционным.

В этом году в рамках мероприятия ожидается уникальная выставка и презентация блюд национальной кухни. Гости мероприятия смогут попробовать горячие беляши, кастыбай с картофелем, ароматный чак-чак и другие изделия татарской кухни, а также принять участие в их приготовлении в ходе мастер-классов.

При оценке работ строгое жюри будет оценивать не только качество и вкусовые достоинства приготовленных блюд, но и сервировку стола с учетом национального колорита и творческий подход к созданию презентации.

Также в рамках дней татарской кухни планируется проведение ярмарки татарских блюд с участием предприятий общественного питания города Екатеринбурга.

Основное мероприятие пройдет в кафе «Сабантуй» 27 февраля в Екатеринбурге. В целом же дни татарской кухни пройдут в выходные и в других муниципалитетах Свердловской области.