В Свердловской области продолжается модернизация хлебопекарной отрасли

На Нижнетагильском хлебокомбинате открывается новый цех.

В Свердловской области продолжается модернизация хлебопекарной отрасли - Фото 1

 

Открытие нового цеха по производству хлеба состоится завтра на Нижнетагильском хлебокомбинате. Это позволит предприятию почти на 20 процентов увеличить производство хлебобулочных изделий. Кроме того, обещает руководство предприятия, будет оригинальной форма хлеба.

 

«На новом оборудовании мы будет выпекать хлеб по традиционной технологии, типа «Крестьянский» и «Дарницкий», но необычной формы – не кирпичиком, а с закругленными углами. Такого еще не было в Свердловской области. Решили сделать ставку на оригинальность, посчитав, что покупателя может это привлечь», - поделился генеральный директор Нижнетагильского хлебокомбината Станислав Бойко.

  
По его словам, открытие новой линии, это часть реализации масштабной программы по модернизации производства, которая рассчитана до 2014 года. На приобретение нового оборудования предприятие затратило около 40 млн рублей. Это не только печь, а целая технологическая линия – от тестомешалки до упаковочной машины. В час новая линия позволит выпускать более тонны «Дарницкого» хлеба и 960 килограммов «Крестьянского». На старом оборудовании, которое, кстати, работало на предприятии с 1960 года, выпускалось на 20 процентов меньше продукции. Теперь в сутки предприятие будет производить 22 тонны социального хлеба.
«Последние несколько лет мы активно проводим модернизацию, еще предстоит вложить порядка 120 млн рублей. Однако большая часть устаревшего оборудования на хлебокомбинате уже заменена. Это нам дает возможность снижать себестоимость продукции и увеличивать ассортимент», - отметил Станислав Бойко.


Сейчас на предприятии производится 60 наименований хлеба и хлебобулочной продукции и более 80 видов кондитерской.
 

Просмотров: 2278

Автор:

Поделитесь в соцсетях
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Павел Пивоваров, политтехнолог:

«Здесь мало, что есть, но мы есть. Дождь для нас»

пятница, 19 апреля

Сегодня

+8
+8
+8
+8
Днем
+1
+1
Вечером

Последние события

Свердловского экс-депутата, шпионившего за женщинами, осудили за взятки

Сегодня в 17:53

Свердловского экс-депутата, шпионившего за женщинами, осудили за взятки

В 2017 году мужчина попался на том, что установил камеры в женских туалетах.

Власти Екатеринбурга заплатят более 10 млн рублей за снос «Кировского» на ВИЗе

Сегодня в 17:42

Власти Екатеринбурга заплатят более 10 млн рублей за снос «Кировского» на ВИЗе

Здание магазина потребовалось снести для расширения улицы Татищева.

Мусоросортировочный комплекс в Нижнем Тагиле введут в эксплуатацию в 2025 году

Сегодня в 17:33

Мусоросортировочный комплекс в Нижнем Тагиле введут в эксплуатацию в 2025 году

Пуско-наладочные работы планируется завершить уже в июне.

В Самарской области задержали 16-летних подростков, пытавшихся поджечь Ми-8

Сегодня в 16:55

В Самарской области задержали 16-летних подростков, пытавшихся поджечь Ми-8

Несовершеннолетние признались, что получили задание от украинских кураторов.