На Урале предприятие по доставке суши оштрафовали на 500 тысяч рублей

В Верхней Салде  городская прокуратура проверила  ресторан доставки японской и итальянской кухни «Съешь Сам», расположенного по адресу: ул. Кирова, 31. В ходе проверки выявлены грубые нарушения санитарных правил, правил пожарной безопасности и миграционного законодательства.

Так, в указанном заведении не обеспечено проведение лабораторных исследований по микробиологическим показателям выпускаемой продукции; не разработан порядок и периодичность производственного контроля для оценки качества и безопасности выпускаемой продукции; производственный цех не оборудован раковиной для мытья рук; обработка сырых овощей и морепродуктов производится в моечных ваннах, предназначенных для мытья кухонной посуды; упаковка и формирование готовых блюд осуществляется в кабинете оператора, где расположен гардероб персонала.

Также выявлены многочисленные нарушения правил пожарной безопасности: персонал заведения не обучен мерам пожарной безопасности; не обеспечено наличие огнетушителей на объекте, отсутствует пожарная сигнализация.
Кроме того, установлены факты привлечения к трудовой деятельности лиц, не имеющих оформленных в установленном порядке разрешений на работу на территории Российской Федерации.

По результатам проведенной проверки Верхнесалдинским городским прокурором в отношении индивидуального предпринимателя - владельца указанного заведения возбуждено 6 дел об административном правонарушении, предусмотренном ст. 20.4 КоАП РФ (нарушение требований пожарной безопасности), ст. 6.6. КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения), ст. 18.15 КоАП РФ (незаконное привлечение к трудовой деятельности в Российской Федерации иностранного гражданина или лица без гражданства).

Постановлением территориального отдела УФМС владелец «Съешь Сам» привлечен к административной ответственности в виде штрафа на общую сумму в размере 500 тыс. рублей.