Роспотребнадзор нашел нарушения в работе сети кафе Kebab King

В отношении бизнесмена, владеющего киосками, начали административное расследование.

В Екатеринбурге Роспотребназдор выявил ряд нарушений в работе сети кафе Kebab King. Об этом на своей странице в социальной сети Facebook сообщил единоросс Дмитрий Чукреев, опубликовавший ответ ведомства на его запрос.

 

В отношении индивидуального предпринимателя Фируза Набиева, владеющего киосками, в которых готовят шаурму, возбудили административное расследование. От него потребуется предоставить договора на проведение мероприятий по дезинсекции и дератизации, акты выполненных работ, личные медицинские книжки сотрудников и информацию о наличии контейнерных площадок.

 

В ходе проверки сотрудники Роспотребнадзора выявили нарушения в семи павильонах, расположенных на Щорса, 90, Бардина 50/2, Сыромолотова, 18, Вильгельма де Геннина, 29/3, Куйбышева 55/2, Репина 88/1, Ленина 58/1. В этих точках у сотрудников отсутствовали сведения о прохождении гигиенического обучения, при приготовлении шаурмы и хот-догов не соблюдалась поточность технологических процессов, вследствие чего пересекались полуфабрикаты и готовая продукция.

 

Кроме того, руководитель предприятия не обеспечил наличие санузлов для персонала, а также не позаботился о приобретении дезинфицирующих средств, из-за чего для мытья посуды использовались средства бытового значения. В помещениях торговых точек, нуждающихся в уборке, нет информации о государственной регистрации индивидуального предпринимателя и документов, подтверждающих качество и безопасность пищевой продукции.

 

Также в киосках отсутствуют цеха, не выделены отдельные столы для работы с сырыми и готовыми продуктами, не обеспечен вывоз стоков и поставка воды.

 

Просмотров: 1407

Автор: Денис Колпащиков

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Loading...

Блогер Кенан:

«Погода на Урале непредсказуема, как вино»

воскресенье, 19 мая

Сегодня

+7
+7
+14
+14
Днем
+3
+3
Вечером
Загрузка...

Последние события

Вчера в 16:43

Свердловские власти предложат новые места для строительства храма святой Екатерины

С заявлением выступил губернатор Евгений Куйвашев.

17 мая 2019 в 22:04

Борцы за сохранение сквера отказались от встречи с Высокинским

Они планируют взаимодействовать с депутатами ЕГД.

17 мая 2019 в 18:34

Глава ВЦИОМ Федоров – о проведении опроса по храму: «Лучше успокоиться, не торопиться и соблюсти все сроки, предписанные законом»

Он посетил Екатеринбург сразу после знакового заявления президента Путина.