Роспотребнадзор за грубые нарушения санитарных норм оштрафовал серовский хлебокомбинат на 300 тысяч рублей.

В Серове специалисты прокуратуры совместно с управлением Роспотребнадзора по Свердловской области провели проверку ООО «Хлебокомбинат». В ходе проведения надзорных мероприятий на объекте были выявлены многочисленные нарушения технического регламента ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Ремонт и уборка производственных помещений хлебокомбината проводятся несвоевременно. Подготовка сырья, полуфабрикатов не производится в отдельном подготовительном помещении.

Внешние поверхности технологического оборудования (печи, расстойники и т.п.) после окончания работ тщательно не очищаются и не промываются горячей водой. Сотрудниками организации не пройдены периодические профилактические медицинские осмотры.

За выявленные нарушения в отношении юридического лица ООО «Хлебокомбинат» вынесено постановление о назначении административного наказания по ч. 2 ст. 14.43 кодекса РФ в виде штрафа в размере 300 000 рублей.