Сообщить новость
24 июня 2015 г в 15:51

Свердловский Роспотребнадзор: «Есть суши и роллы в жару опасно»

Потребители данного вида продукции должны более внимательно относиться к предприятиям–изготовителям данной продукции.

Свердловский Роспотребнадзор: «Есть суши и роллы в жару опасно»
Свердловский Роспотребнадзор: «Есть суши и роллы в жару опасно»
Добавить в избранное

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует воздержаться от употребления суши и роллов в жаркую погоду. По данным ведовства, на сегодняшний день в регионе предпринимательскую деятельность, связанную с производством блюд азиатской кухни — японской, китайской, корейской — осуществляют более 100 субъектов малого и среднего бизнеса.

 

При этом не все предприятия, начинающие свою деятельность в данной сфере, являются добросовестными и подают соответствующее уведомление в контролирующие органы. Соответственно не все предприятия-изготовители находятся на контроле у органов Роспотребнадзора.

 

С начала года санврачи отобрали 670 проб роллов, суши, салатов. 106 из них имеют неудовлетворительный результат (15,8%). Наиболее часто при проведении проверок выявляются такие нарушения, как реализация продукции с истекшим сроком годности, несоблюдение правил личной гигиены персоналом; нарушения технологического процесса при приготовлении блюд; отсутствие прохождения персоналом необходимых медицинских обследований, исследований и вакцинации.

 

«Несоблюдение требований санитарного законодательства может стать причиной возникновения пищевых отравлений, заболеваний инфекционной природы. При этом в летний период эти риски значительно возрастают. С наступлением жаркой погоды потребители данного вида продукции должны более внимательно относиться к предприятиям–изготовителям, условиям и длительности транспортировки при доставке блюд, внешнему виду продукции, наличию необходимой информации о продукции», — сообщают в ведомстве.

 

 

Просмотров: 641

Автор: Екатерина Смирнова

© JustMedia


Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости


Новости партнеров


Loading...

Комментарии ВКонтакте


Комментарии facebook


Последние события

Читайте также