Свердловский Роспотребнадзор: «Есть суши и роллы в жару опасно»

Потребители данного вида продукции должны более внимательно относиться к предприятиям–изготовителям данной продукции.

Свердловский Роспотребнадзор: «Есть суши и роллы в жару опасно»
Свердловский Роспотребнадзор: «Есть суши и роллы в жару опасно»

Управление Роспотребнадзора по Свердловской области рекомендует воздержаться от употребления суши и роллов в жаркую погоду. По данным ведовства, на сегодняшний день в регионе предпринимательскую деятельность, связанную с производством блюд азиатской кухни — японской, китайской, корейской — осуществляют более 100 субъектов малого и среднего бизнеса.

 

При этом не все предприятия, начинающие свою деятельность в данной сфере, являются добросовестными и подают соответствующее уведомление в контролирующие органы. Соответственно не все предприятия-изготовители находятся на контроле у органов Роспотребнадзора.

 

С начала года санврачи отобрали 670 проб роллов, суши, салатов. 106 из них имеют неудовлетворительный результат (15,8%). Наиболее часто при проведении проверок выявляются такие нарушения, как реализация продукции с истекшим сроком годности, несоблюдение правил личной гигиены персоналом; нарушения технологического процесса при приготовлении блюд; отсутствие прохождения персоналом необходимых медицинских обследований, исследований и вакцинации.

 

«Несоблюдение требований санитарного законодательства может стать причиной возникновения пищевых отравлений, заболеваний инфекционной природы. При этом в летний период эти риски значительно возрастают. С наступлением жаркой погоды потребители данного вида продукции должны более внимательно относиться к предприятиям–изготовителям, условиям и длительности транспортировки при доставке блюд, внешнему виду продукции, наличию необходимой информации о продукции», — сообщают в ведомстве.

 

 

Просмотров: 1083

Автор: Екатерина Смирнова

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Loading...

Телеведущий Илья Порошин:

«Находите возможность в этой осенней хандре заниматься своим любимым делом»

суббота, 19 октября

Сегодня

+1
+1
+2
+2
Днем
-5
-5
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 20:05

В Екатеринбурге состоялось праздничное шоу «Семь Я» в честь 20-летия Уральской горно-металлургической компании

Главными героями торжества стали спортивные семьи, в которых хотя бы один взрослый работает на предприятии компании.

Вчера в 17:23

Власти Екатеринбурга дали отпор снежной стихии

На улицы вышло 150 единиц уборочной техники.

Вчера в 17:13

В Серове открылась «бережливая» детская поликлиника

Ремонт и обновление медучреждения прошли в рамках нацпроекта «Здравоохранение».