Сотрудники прокуратуры Новоуральска обнаружили в роллах из «Сытого Сана» кишечную палочку

Прокуратура ЗАТО Новоуральск проверила исполнение санитарно-эпидемиологического законодательства ООО «Голд-Сервис». Данная организация осуществляет деятельность в ресторане доставки готовых блюд «Сытый Сан» в Новоуральске.

Как сообщили в пресс-службе прокуратуры Свердловской области, в ходе проверки выявлены многочисленные нарушения требований законодательства. Общество изготавливало и реализовывало некачественную пищевую продукцию — в роллах с лососем и огурцом обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Опасные бактерии обнаружены также в смывах с посуды и технологического оборудования, что свидетельствует о некачественном мытье инвентаря. При хранении ряда пищевых продуктов нарушался температурный режим. Выявлены также случаи использования для приготовления блюд и кулинарных изделий пищевых продуктов и продовольственного сырья с истекшим сроком годности. При этом, до работы были допущены сотрудники-повара, не прошедшие в установленном порядке профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию, а также сотрудники, не прошедшие медицинский осмотр. Выявлены иные нарушения.

По результатам проверки прокуратура в отношении ООО «Голд-Сервис» возбудила дело об административном правонарушении, предусмотренном статье 6.6 КоАП РФ (нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения). Постановление направлено в Новоуральский городской суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности.

Кроме того, директору организации внесено представление об устранении выявленных нарушений законодательства.