Горожане посоревнуются в лепке, сервировке и употреблении самого популярного российского блюда.
В металлургической столице Урала пройдет масштабный чемпионат по поеданию пельменей – горожане посоревнуются в умении красиво и быстро лепить, варить, подавать и правильно есть это известное во всей России кушанье. Заявиться на участие в соревнованиях могут все желающие, из которых будет выбрано 30 конкурсантов. Перед началом чемпионата профессиональные повара дадут мастер-классы по приготовлению пельменей из натуральных фермерских продуктов. Мероприятие состоится в эту субботу, 21 ноября, в 13.00 на площадке сельскохозяйственного рынка «Малина».
Для участников и гостей чемпионата выделят более 50 килограммов пельменей разных видов и начинок, среди них – пельмени с говядиной и свининой, курицей, индюшатиной, вареники с картошкой, капустой, а также манты и хинкали. В конкурсе будет несколько победителей, которых определит народное голосование и профессиональное поварское жюри. Участники будут получать баллы не только за скорость поедания самого популярного в России блюда, но и за качество лепки – красоту и аккуратность защипов, интересную подачу яства на стол с применением приправ, специй, соусов. Все продукты для чемпионата по поеданию пельменей – тесто, фарш, муку, яйца, некоторые виды готовых пельменей, зелень, специи, овощи – предоставят нижнетагильские фермеры.
В ходе мероприятия будет также организована дегустация пельменей для горожан, знакомых с российской и уральской пельменной культурой (готовых делиться рецептами, разгадывать загадки, участвовать в конкурсах).
«Фестивали и чемпионаты, связанные с пельменями, набирают популярность по всей России. Люди устали от иностранных блюд - паст, роллов, гамбургеров, хочется чего-то народного, а главное – натурального. Мы решили провести первый в Нижнем Тагиле чемпионат по поеданию пельменей, чтобы вспомнить «деревенские» традиции, которые были еще у наших бабушек и дедушек. На нашем мероприятии гости попробуют пельмени с разными начинками, а главное – вспомнят, как их лепить самостоятельно», – рассказал организатор конкурса, повар Сергей Семенов.
Чемпионат по поеданию пельменей проходит в рамках большого проекта «Мясной ноябрь», стартовавшего в Нижнем Тагиле.
Мероприятие пройдет в субботу, 21 ноября, с 13 до 15 часов на площадке сельскохозяйственного рынка «Малина».
Просмотров: 23718
Автор: Редакция JustMedia
