В Роспотребнадзор с жалобой обратился местный житель.
В Северный Екатеринбургский отдел Управления Роспотребнадзора по Свердловской области обратился гражданин с жалобой на нарушения санитарного законодательства в магазине «Суши Lait» (ИП Мейко С. В., г. Верхняя Пышма, улица Успенского, 44). В связи с поступившим обращением специалисты территориального отдела управления вышли с внеплановой проверкой в магазин суши.
«В ходе расследования сотрудниками надзорного ведомства установлено, что набор и площади помещений предприятия общественного питания не соответствуют мощности организации и не обеспечивают соблюдение санитарных правил и норм с учетом представленного ассортимента, меню реализуемых блюд, а также количества посадочных мест (20 мест в зале). На предприятии отсутствуют холодный цех, доготовочный цех, моечная столовой посуды. Производственные и вспомогательные помещения, обеденный зал не оборудованы механической приточно-вытяжной вентиляцией в соответствии с требованиями действующих норм и правил. Унитазы и раковины для мытья рук персонала не оборудованы устройствами, исключающими дополнительное загрязнение рук. Сети бытовой и производственной канализации предприятия общественного питания объединены с канализацией жилого здания. Не проводятся мероприятия по дезинсекции и дератизации в установленном порядке. Не проводится обработка яйца, используемого для приготовления блюд, а также сырых овощей и зелени, предназначенных для приготовления холодных блюд. Сотрудникам надзорного ведомства не представлены личные медицинские книжки работников предприятия»,— сообщили в пресс-службе областного управления Роспотребнадзора.
С целью сохранения санитарно-эпидемиологического благополучия и здоровья посетителей магазина Роспотребнадзор приостановил деятельность предприятия, материалы проверки переданы в суд. Верхнепышминским городским судом вынесено постановление о приостановлении деятельности магазина «Суши Lait» на 90 суток.
Просмотров: 1276
Автор: Редакция JustMedia
