Антикризисные обеды в столовках Екатеринбурга. JustMedia.ru отправился в рейд по точкам общепита и объелся на 130 рублей. СПЕЦПРОЕКТ

JustMedia.ru решил трансформировать спецпроект, именуемый «диета Гаффнера». За четыре недели эксперимента в духе «меньше питаться» корреспондент поставил своеобразные рекорды и доказал, в первую очередь самому себе, что в кризис можно прожить на 50 рублей в день. Как этого добиться? Для начала закупить в магазине или на рынке недорогие продукты первой необходимости, постоять у плиты вечерами и взять за правило носить обеды в контейнерах на работу. Конечно, прожить по такой незамысловатой схеме и за такие деньги в течение месяца реально, но вот дольше вряд ли получится. Иногда хочется сладостей или фруктов, приобретение которых в нынешних условиях обойдется недешево.

По итогам опытов над желудком могу заявить, что эксперимент не прошел даром. Для тех, кто интересовался моим весом, сообщаю, мне удалось сбросить два килограмма, правда, напомню, что похудание в этом случае не было моей целью. Так или иначе, я ощутила экономию и уже вряд ли вернусь к питанию по системе бизнес-ланчей. Однако нельзя сказать, что в кризис екатеринбуржцы массово откажутся от обедов в кафе и столовых, а если говорить о студентах, так им и вовсе неудобно носить с собой еду в вузы. Корреспонденты JustMedia.ru решили отправиться в небольшой рейд по городским точкам общепита, выяснить цены в столовых города и понять, где обеды окажутся дешевыми, вкусными и сытными. Теперь наша задача не «меньше питаться», а наедаться без особых денежных трат.

Вход в столовую «Белого дома» для рядовых горожан закрыт. Отведать недорогие, но вкусные блюда здесь могут только чиновники и сотрудники аппарата свердловского правительства, а также работники регионального Заксобрания. На 130 рублей можно наесться до отвала. Стараюсь взять аппетитные и недорогие блюда:

Салат из капусты — 12 рублей 30 копеек;

Щи — 65 рублей 20 копеек;

Перловая каша — 7 рублей 10 копеек;

Оладьи из печени — 36 рублей 60 копеек;

Кусок хлеба — 1 рубль 40 копеек;

Чай — 4 рубля 40 копеек

Общий чек составил 127 рублей.

Порции здесь огромные, а цены — приемлемые, жаль только, что не все екатеринбуржцы могут это оценить. По словам заведующего столовой, сотрудники стараются максимально разнообразить меню и постоянно фантазируют. 

В студенческой столовой УрФУ на Тургенева корреспондент JustMedia.ru пообедал на 133 рубля. Обед здесь выглядел так:

Салат из крабовых палочек — 28 рублей;

Суп-пюре с гренками — 33 рубля 20 копеек;

Пюре картофельное — 20 рублей;

Тефтели 46 рублей 70 копеек;

Чай с лимоном без сахара — 5 рублей 90 копеек. 

Обед, так же как и в столовой правительства, оказался очень сытным и очень даже съедобным. Сравнивать чеки — некорректно, ведь я брала совершенно разные блюда, ингредиенты которых отличаются по цене. Однако читатель может сделать определенные выводы, изучив меню точек общепита.

Заглядываем в один из ресторанов сети быстрого обслуживания «Вилка-Ложка» в центре Екатеринбурга. Горожане зачастую именуют это место столовой, поскольку здесь соответствующие блюда и цены. Бизнес-ланч стоит 109 рублей. Он расписан по неделям. Еда не такая вкусная, как в упоминаемых выше столовых, но в рамках экономии средств прожить на ней можно. 

А теперь назовем лидера самых дешевых обедов. Им на этой неделе оказалась столовая Екатеринбургского промышленно-технологического техникума имени Курочкина. Пообедать в ней не удалось, но стоимость блюд здесь можно подсчитать исходя из меню, предоставленного студентами учреждения.

Давайте вообразим, что кладем на разнос самые дешевые блюда:

Салат из моркови с яблоками — 8 рублей 92 копейки;

Суп-харчо с мясом — 17 рублей 27 копеек;

Макароны с сыром— 23 рубля 19 копеек;

Фрикадельки из курицы — 42 рубля 61копейка;

Чай с сахаром — 3 рубля 93 копейки;

Хлеб — 1 рубль 80 копеек

Общий чек в таком случае составит — 97 рублей 72 копейки. 

А вот с еврейской столовой вышел казус. Мне порекомендовали ее знакомые, подчеркнув, что обеды там очень сытные, вкусные и недорогие. Отправились в разведку и в итоге поели почти на 376 рублей.

Чеки на кассе не выдают, но по меню можно сделать выводы, что бизнес-ланч здесь совсем не экономичный, хотя сытный. Я съела салат, грибной суп, пюре с гуляшом и выпила стакан компота. Как позже выяснилось, низкие цены на обеды тут все-таки были, вот только пару лет назад. Что ж, видимо, кризис сделал свое дело…
 

По итогам нашего рейда можно сделать вывод, что самая дешевая еда подается в столовых учебных заведений, и повезло всем тем, кто работает вблизи таких открытых точек общепита. «Вилка-Ложка» также сослужит службу вашему кошельку при условии, что вы не особо разборчивы в еде и готовы к однообразному питанию (количество блюд в меню заведения ограничено и не меняется от месяца к месяцу — прим.ред.). Отметим, что наши опыты на этом не заканчиваются, и уже на следующей неделе мы подготовим для читателей свежий обзор мест, где можно недорого и вкусно поесть.

Просмотров: 12815

Автор: Татьяна Рябова