Сегодня эксперты называют «гостовскую» колбасу одной из лучших.
Соседняя Украина с 1 августа вводит новые правила изготовления колбас. C 1 августа этого года производители колбасы получат новые стандарты — вместо ГОСТов будут введены универсальные ДСТУ. По сути, это означает, что теперь на рыке будет либо «Докторская», приготовленная по соответствующей рецептуре, либо иной сорт колбасы, пишет украинская интернет-газета «Экономика».
Российские эксперты отмечают, что замена ГОСТов на технические регламенты в России произойдет, скорее всего, нескоро, но работа в данном направлении ведется. В ближайшее время стоит ждать введения технических регламентов на кондитерские изделия и ни молочные продукты.
«С первого января следующего года будут введены технические регламенты для молочных продуктов. В ближайшей перспективе на государственном уровне будут рассматриваться регламенты на кондитерские изделия. Мясопродуктов это пока не коснулось. Хотя, в итоге новые правила будут доработаны и приняты, к этому все идет»,— прокомментировал ситуацию исполнительный директор некоммерческой организации «Союз сельхозтоваропроизводителей и переработчиков мясной продукции Свердловской области» «Мясной Союз» Александр Шапошников. По словам эксперта, сегодня «Докторская» колбаса, изготовленная по ГОСТу, является одним из лучших продуктов, производимых в отрасли.
Российские эксперты отмечают, что замена ГОСТов на технические регламенты в России произойдет, скорее всего, нескоро, но работа в данном направлении ведется. В ближайшее время стоит ждать введения технических регламентов на кондитерские изделия и ни молочные продукты.
«С первого января следующего года будут введены технические регламенты для молочных продуктов. В ближайшей перспективе на государственном уровне будут рассматриваться регламенты на кондитерские изделия. Мясопродуктов это пока не коснулось. Хотя, в итоге новые правила будут доработаны и приняты, к этому все идет»,— прокомментировал ситуацию исполнительный директор некоммерческой организации «Союз сельхозтоваропроизводителей и переработчиков мясной продукции Свердловской области» «Мясной Союз» Александр Шапошников. По словам эксперта, сегодня «Докторская» колбаса, изготовленная по ГОСТу, является одним из лучших продуктов, производимых в отрасли.
Просмотров: 539
Понравилась новость? Тогда: