Часть рестораторов намерена ждать более точных указаний от властей.
Не все рестораны Екатеринбурга оказались готовыми к новым коронавирусным ограничениям Евгения Куйвашева. И пока одни заказывают зонирующие перегородки, а вторые – ждут более подробного руководства к действиям, третьи – готовятся к закрытию. Напомним, с 29 октября глава региона запретил ночную работу общепита, а также обязал установить защитные экраны или зонирующие перегородки.
Известный ресторатор Екатеринбурга Олег Ананьев попросил более точных указаний по установке экранов и перегородок. Закрытие же ресторанов на час раньше, по мнению эксперта, ни на что не повлияет.
«Вы сами-то понимаете? Установка не планируется. Нужны более точные указания: штрафы, технические характеристики щитов, требования. Побольше информации. Пока это формальности и слова, которые непонятно как реализовывать. Что касается закрытия до 23:00, и так пусто», - рассказал JustMedia ресторатор.
Владелица старейшего паба Екатеринбурга «Ирландский дворик» Ольга Зайченко заявила, что все меры по зонированию гостей были приняты ранее.
| ФОТО: со странички Ольги Зайченко в соцсетях |
«У нас места ранее были зонированы, маленькое заведение на 40 посадочных мест», - сказала Ольга Зайченко.
По словам владелицы кафе осознанного питания «Мы есть» в «Гринвиче» Татьяны Заводовской, в ее заведении защитных экранов пока нет, но они уже заказаны.
«Заказали. Надеюсь, очень быстро будут установлены. Сейчас у ресторанов и кафе самое тяжелое время. Мы находимся в большом кризисе. Если у кого-то были запасы, то они уже израсходованы. Мы держимся из последних сил. Думаю, к сожалению, много ресторанов сейчас просто будут закрываться», - отметила Татьяна Заводовская.
Просмотров: 3799
Автор: Дмитрий Тропин