Открытие заведения состоится примерено через 4 месяца.
Известный ресторатор Екатеринбурга Олег Ананьев планирует открыть новое заведение. По его словам, это не будет очередной формат, где он продолжит практиковаться в гастрономии. Это – проект про еду в сегменте, который не очень сегодня заполнен. Объект будет расположен в центре столицы Урала.
«Я очень долго вынашивал этот проект и очень серьезно к нему подхожу, потому что по-другому сегодня к открытию новых заведений подходить нельзя. Это будет очень актуальный формат про еду, который должен стать бомбой. Открыть заведение хочу примерно через 4 месяца и обязательно в центре. Локация – это 90% успеха. Подробности пока раскрывать не буду. Один задуманный мной формат уже сорвался», - рассказал JustMedia.ru Олег Ананьев.
Напомним, в октябре прошлого года Олег Ананьев хотел открыть ресторан паназиатской кухни в жилом доме на Хохрякова, но жильцы не позволили ему этого сделать.
О том, что сегодня происходит на ресторанном рынке, какие форматы будет наиболее популярны и стоит ли ждать повышения цен посетителям заведений, читайте в открытой позиции JustMedia.ru с Олегом Ананьевым, которую мы опубликуем на нашем сайте в ближайшее время.
Просмотров: 4960
Автор: Екатерина Турдакина