В гранате полезно все: и косточки, и сок и даже кожура. Ещё знаменитый Авиценна рекомендовал этот фрукт в качестве средства для лечения печени.
Многие слышали, что гранат повышает гемоглобин – и это правда. Но есть некоторые нюансы: железо, которое в нем содержится - растительное, и организмом усваивается только пятая часть от всего объема. Если вспомнить, что организм человека может принять только 10% поступающего с пищей Fe, то эффективность в качестве основного источника этого элемента будет не особенно высокой. Однако поднять гемоглобин можно, сочетая фрукт с некоторыми продуктами – например, с грибами или с говядиной.
Не каждый любит чистить кожуру и жевать косточки, поэтому оптимальный способ взять от чудесного плода всё – это пить его сок. Особенно свежевыжатый гранатовый сок, по возможности – прямого отжима.
Состав гранатового сока
Гранат в народе иногда называют «королем витаминов». Его сок содержит:
- органические кислоты, глюкозу, фруктозу;
- полиэфиры и антиоксиданты;
- дубильные вещества, фитонциды, танины;
- полтора десятка аминокислот, альтернативным источником части из них выступает лишь мясо;
- минеральные микроэлементы, в том числе Mg, Ca, K, P, Na, Fe, йод.
Вы наверняка знаете, что, больше всего витаминов бывает в гранатах, купленных поздней осенью – сразу после сбора урожая.
Польза гранатового сока для женщин
Гранат – настоящий спаситель для женщин. Вы знали, что масло из косточек граната помогает поддерживать гормональный баланс представительниц чудесного пола? Это, в свою очередь, влияет на настроение, и, таким образом – на качество жизни. Масло помогает нормализации уровня эстрогенов в женском организме. Гранат полезен во все особенные женские периоды: во время критических дней и в период менопаузы. Именно поэтому гранатовый концентрат входит в состав немалого числа витаминных комплексов для женщин.
Гранатовый сок для беременных
Благодаря танинам этот рубиновый напиток помогает при токсикозе и нарушенном аппетите у беременных. Кроме того, он, как упоминалось выше, способствует поддержанию уровня гемоглобина, хотя вкусный сок и нельзя рассматривать в качестве основного источника этого элемента.
Польза сока граната для мужчин
Ряд исследователей сделали вывод, что гранатовый сок может играть роль в профилактике рака предстательной железы. Как это работает? Дело в том, что такой сок способствует замедлению выработки антигена ПСА. Этот специфический антиген вырабатывается в предстательной железе всю жизнь, и если уровень ПСО высок – риск рака этого органа возрастает.
Кроме того, в гранате содержится пуническая кислота, которая рассматриваться как средство профилактики сердечных недугов. А ведь сердечно-сосудистые заболевания признаны одной из основных причин смертности в нашей стране и в мире. Согласно статистике, от инфаркта миокарда в России вдвое чаще умирают мужчины, чем представительницы слабого пола. Гранатовый сок – прекрасная альтернатива другому распространенному «лекарству», которое нередко употребляют мужчины, не лучшим образом воздействуя на сердечно-сосудистую систему.
В восточных странах считается, что гранат повышает сексуальное желание.
Польза и вред гранатового сока для детей
Ребёнку можно давать сок после того, как ему исполнится один год. Знакомить малышей с гранатом следует постепенно, наполовину разбавляя его кипяченой водой.
Не спешите! Детям поначалу стоит пить его по чайной ложке, и всего лишь раз в несколько дней. Наблюдайте за реакцией: если нет аллергии и пищеварение не возражает, дозировку сока можно увеличить до 50 миллилитров, но достаточно будет поить ребенка таким напитком пару раз в неделю.
Прежде чем обогащать им рацион любимого чада, проконсультируйтесь с врачом.
Противопоказания к употреблению граната
В этом продукте содержатся фруктовые кислоты, раздражающих стенки желудка. Поэтому воздержитесь от употребления в случаях, если:
- гастрит с повышенной кислотностью желудка;
- язвенная болезнь;
- возраст ребенка до 1 года;
- организм переживает обострение заболеваний пищеварительной системы;
- есть аллергия на этот продукт.
Можно ли пить гранатовый сок ежедневно?
Можно, но достаточно будет полстакана – 2/3 стакана сока в день. Рекомендуется разбавлять его водой в соотношении 1:2 или 1:3.
Просмотров: 4772
Автор: Редакция JustMedia.ru