Роскачество обнаружило в мороженом российских марок кишечную палочку, дрожжи, плесень и заменители молочного жира (фитостерин). Нормам не соответствует около 40% проверенных брендов.

 

Всего под проверку попали 38 марок мороженого. Кишечная палочка была обнаружена в десертах «Мишка на полюсе» и «Ермолино». В продукции брендов «Выбор семьи», «Жемчужина России», «Белое золото» и «Ленинградское» эксперты нашли дрожжи и плесень. Замена молочного жира растительным выявлена в марках «Как раньше», «Ля Ля Фам», «Филевское», «Вкусландия» и «Ленинградское».

 

Наличие в продукции кишечной палочки объясняется использованием сырья, не прошедшего термическую обработку. Бактерия может вызвать острые кишечные инфекции, боль в животе, повышенную температуру, рвоту и диарею.

 

Части компаний-производителей, непрошедшей контроль, направлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований качества.

 

Просмотров: 1256

Автор: Елизавета Шевелина