Православная кухня в период Великого поста.
Началась первая седмица самого продолжительного поста у православных – Великого. В эту неделю верующие наиболее строго соблюдают пост и читают молитвы. Первая неделя Великого поста – Торжество Православия. Церковь вспоминает окончательную победу православного вероучения над ересью иконоборцев, боровшихся с почитанием святых икон, в 843 году. В храмах после Божественной литургии совершается особый чин Торжества Православия.
Как рассказали в Екатеринбургской епархии, согласно канонам православной церкви, в эти дни нельзя есть мясо, продукты животного происхождения, молочные, рыбные и яичные блюда. Монастырские уставы предписывают в эту седмицу даже не вкушать растительного масла (так называемое сухоядение). Хранителями и создателями секретов приготовления разнообразных постных блюд являлись монастыри. Причина этого – отрезанное состояние от всего остального мира, побуждающее монахов использовать в пищу то, чем была богата окружающая природа: рыбу, грибы, ягоды, орехи, мед, овощи и фрукты.
Как рассказали в Екатеринбургской епархии, согласно канонам православной церкви, в эти дни нельзя есть мясо, продукты животного происхождения, молочные, рыбные и яичные блюда. Монастырские уставы предписывают в эту седмицу даже не вкушать растительного масла (так называемое сухоядение). Хранителями и создателями секретов приготовления разнообразных постных блюд являлись монастыри. Причина этого – отрезанное состояние от всего остального мира, побуждающее монахов использовать в пищу то, чем была богата окружающая природа: рыбу, грибы, ягоды, орехи, мед, овощи и фрукты.
Просмотров: 413
Понравилась новость? Тогда: