В Свердловской области скоро откроется новая страусиная ферма.
В Свердловской области скоро появится ферма по разведению страусов. Уральский климат для экзотических птиц — не помеха. Питомник появится в поселке Белоярский. Как рассказали JustMedia жители, идея возникла у местного предпринимателя.
«Страусов будет разводить прямо здесь в поселке у себя на участке. Ферму собирается открывать в ближайшее время», — рассказал JustMedia житель поселка Дмитрий.
По словам орнитолога Екатеринбургского зоопарка Натальи Алексеевой это уже не первый пример такой фермы. Подобные открывались под Нижним Тагилом и в Красноуфимском районе. Как оказалось, для птиц уральский климат ничем не хуже африканского. Они отлично перезимовывают в теплых помещениях, при этом и не сильно боятся морозов.
«Хорошо ценится их мясо, даже перья, а особенно яйца. Например, из яйца эму можно сделать яичницу на пять человек, а страусиное еще больше», — сказала JustMedia Наталья Алексеева.
Однако директор Союза малого и среднего бизнеса Свердловской области Людмила Варакина усомнилась в перспективах такого бизнеса.
«Пока я не слышала, чтобы кто-то из рестораторов активно продвигал страусиное мясо или сильно его рекламировал. Если пройдемся по магазинным полкам, там: свинина, курица, индейка, говядина. Даже, чтобы купить утку, стоит идти в более крупные магазины. Но, я думаю, раз предприниматель решил заниматься, то все рассчитал», — заявила JustMedia Людмила Варакина.
Просмотров: 1486