С жалобой на заведение в Роспотребнадзор обратился один из посетителей.
Отделение Роспотребнадзора в Екатеринбурге провело проверку ресторана «Сушкоф». Поводом для проверки стала жалоба одного из посетителей, который отравился в ресторане на улице Патриотов, 1.
Для проверки специалисты отобрали три вида роллов – с огурцом, классическую «Филадельфию» и ролл «Зою пустили на кухню». Исследования показали, что «Филадельфия» не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателю бактерий группы кишечные палочки.
Кроме того, проверка показала и другие нарушения. В частности, в холодном цехе, где готовят роллы, температура воздуха составила +26 градусов.
Арбитражный суд оштрафовал предпринимателя-нарушителя на 30 тысяч рублей.
Просмотров: 1936
Автор: Захарий Арабескин