Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге

Подборка из десяти ресторанов с самыми нетривиальными предложениями.

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 1

В этом году в ресторанах Екатеринбурга по-настоящему широкая Масленица. В меню заведений можно найти блинные торты, блины с начинками, румяные на разном тесте, с начинками, намазками и добавками всех видов.

 

JustMedia.ru составил подборку из десяти мест с самыми нетривиальными предложениями, где можно полакомиться традиционным блюдом в оригинальной интерпретации.

 

Donna Olivia

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 2

Фото: группа VKDonna Olivia

 

В ресторанах Donna Olivia в честь Масленицы проходит неделя креспелле – итальянских блинчиков с пикантными начинками: мясным болоньезе и свежим шпинатом, с курицей и грибами в сливочном сыре и с тартаром из клубники и сливочным сыром.

 

«Мы Есть»

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 3

Фото: группа VK«Мы Есть»

 

Здесь решили удивлять горожан зелеными блинчиками на шпинате и соевом молоке с петрушкой. В качестве добавок можно выбрать слабосоленый лосось, скрембл из тофу, коксовую сгущенку или любой другой топинг из меню.

 

Olio

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 4

Фото: запрещенная соцсеть ресторана

 

В Olio в честь масленичной недели подают блинчики по рецепту от шеф-повара Ивана Рыбина. В меню блины «Строганов» с говядиной и муссом «пармезан», а также блинчики со взбитой сметаной, шпинатным соусом «белое вино», лососем и икрой. Для ценителей классики подают простые блины на топленом молоке с традиционными топингами.

 

Grano

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 5

Фото: запрещенная соцсеть бистро

 

Блины с соусом болоньезе, с маслом черного трюфеля и грибами, или с лососем и страчателлой можно попробовать в бистро Grano. А на десерт блинчики с кремом из вареной сгущенки и орехами.

 

РЫБАLOVE

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 6

Фото: группа VKРЫБАLOVE

 

Гречишный блин «по-русски» с говяжьей вырезкой, белыми грибами и картофелем можно попробовать в ресторане РЫБАLOVE. Также в меню вы найдете десертный блин с апельсиновым ликером и ванильным мороженым, и «летний» блин с лососем, яйцом пашот и голландским соусом.

 

Lobby

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 7

Фото: запрещенная соцсеть бистро

 

Ресторан-гостинная угощает горожан масленичными блинами с говяжьими щечками в перечном соусе и блинами с креветками в сливочно-икорном соусе. Также в меню есть блинчики с ветчиной и сыром, творогом, клубничным кули, а также начинкой из запеченной тыквы и яблок. Всего в честь праздника разработано шесть видов блинов.

 

Castor’ka

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 8

Фото: запрещенная соцсеть ресторана

 

Главным блюдом Масленицы в Castor’ka стал блинный торт «Павлова» со сметанным кремом, мармеладом из облепихи и хрустящей меренгой. Также в меню можно найти блины с риетом из лосося и масляной рыбы, сливочным кремом из яблока с сельдереем и красной икрой.

 

«Итальянцы»

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 9

Фото: группа VK«Итальянцы»

 

В этом ресторане решили поздравить гостей с Масленицей блинами с тремя начинками: с томленой говядиной в грибах и сливочном сыре; с крабом и красной икрой в соусе манго-чили; со слабосоленым лососем, страчателлой и красной икрой. На десерт в меню блинный торт.

 

Culta

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 10

Фото: запрещенная соцсеть ресторана

 

Свое видение масленичного угощения предлагает и ресторан Culta. Там гостям предложат пышные блины с тартаром из лосося, блинчики со сметаной и соленой карамелью, а также блины в русском стиле с красной икрой и икрой щуки.

 

TRIBU

 

 

Блины с еловым сахаром и говяжьей вырезкой. Где попробовать необычные блины в Масленицу в Екатеринбурге - Фото 11

Фото: Ресторан TRIBU

 

В меню этого ресторана вы найдете блины с отсылками на масленичную культуру. Гостям предлагают попробовать «Первый блин – комом» с клюквой, муссом из копченой сметаны и еловым сахаром, а также «Семь дней Масленицы» в виде блинного торта с печенью, кедровым айоли и свекольной глазурью.

 

Во всех ресторанах специальные меню будут действовать с 11 по 17 марта, в течение всей масленичной недели.

 

Просмотров: 1146

Автор:

Поделитесь в соцсетях
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Павел Пивоваров, политтехнолог:

«Здесь мало, что есть, но мы есть. Дождь для нас»

вторник, 16 апреля

Сегодня

+8
+8
+8
+8
Днем
+1
+1
Вечером

Последние события

В Свердловском селе при пожаре погибли три человека

Вчера в 21:52

В Свердловском селе при пожаре погибли три человека

Причина возгорания - короткое замыкание электропроводки.

Наводнение не грозит: в Екатеринбурге власти проверили плотины

Вчера в 18:50

Наводнение не грозит: в Екатеринбурге власти проверили плотины

11 гидроузлов уральской столицы готовы к весенним паводкам.

В новый квартал Академического пустят автобусы и ж/д транспорт

Вчера в 18:24

В новый квартал Академического пустят автобусы и ж/д транспорт

Площадь застройки — более 29 гектаров.

От школ до института ОММ. В мэрии рассказали, что постоят в новых кварталах Академического

Вчера в 17:59

От школ до института ОММ. В мэрии рассказали, что постоят в новых кварталах Академического

А также о том, где пустят автобусы и как благоустроят набережную Патрушихи.