Тайны «Пепси»: За что компания получила 6 медалей Калеба Брэдхама

Соглашение об открытии в Екатеринбурге завода «Пепси» и сделка по приобретению помещений состоялись еще в 1996 году — корпорация получила бывший Свердловский механический завод (6 гектаров). В то время завод представлял собой комплекс старых зданий, часть из которых пришлось снести, что-то отстроить заново. Работу предприятие начало в 1998 году. С тех времен в лаборатории «Пепси» как образец хранится первая бутылка напитка, произведенного на Урале. Сегодня завод снабжает продукцией Екатеринбург, Свердловскую и другие области УрФО. С пуском второй линии продажи обещают существенно увеличиться, так как объем производства возрос в пять раз. Со времен своего пуска завод уже является обладателем многочисленных наград, в том числе золотых медалей за качество имени Калеба Брэдхама, изобретателя «Пепси». Кстати, первый раз, своеобразная «презентация» напитка состоялась в 1959 году — «Пепси» попробовал Никита Хрущев.

На экскурсии гости увидели новое производство и узнали некоторые секреты изготовления сладкой газировки. Так, тара для напитков изготавливается прямо на заводе в специальном цехе. Сегодня завод выпускает бутылки объемом 2 литра, 0,6 и 0,25. Воду приходится брать из общего городского водопровода микрорайона Уралмаш, поскольку она достаточно грязная, ее подвергают шести ступеням очистки. Ингредиенты смешиваются в купажном отделении. Углекислоту также производят на заводе, плюс по договору газ привозят из Омска. Конвейер выглядит следующим образом: изготавливаются бутылки, на них наклеиваются этикетки, потом бутылки «уходят» на розлив.

Технология производства напитков методом горячего розлива является для России принципиально новой. В настоящий момент таких линий не установлено, и «ПепсиКо Холдингс» будет первой, кто собирается использовать инновационную технологию. В связи с большим потенциалом роста рынка в Урало-Сибирском регионе установка первой линии горячего розлива была проведена именно на заводе в Екатеринбурге. Планируемые мощности первой линии 60000 бут/час. На второй линии будет осуществляться производство напитков горячего розлива, ее планируемые мощности 45000 бут/час. Сегодня завод «Пепси» в Екатеринбурге является одним из крупнейших предприятий корпорации в УрФО. Кроме того, в России работают заводы «Пепси» в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Новосибирске.

«За 10 лет предприятие зарекомендовало себя с лучшей стороны, поэтому очень радует, что компания приняла решение развивать екатеринбургское производство», — отметил мэр города Аркадий Чернецкий. — Сейчас это будет одно из крупнейших предприятий в УрФО. 10 лет назад компания стала одной из первых, кто направил инвестиции в Россию».

Общая сумма инвестиций «ПепсиКо Холдингс», запланированных в бюджет, составляет более 1.5 миллиардов рублей. Реализация данного проекта, по мнению аналитиков потребительского рынка, позволит предприятию увеличить производственные мощности более чем в 5 раз и предоставить 120 дополнительных рабочих мест. Так с открытием новых мощностей, в Свердловской области появится самый крупный завод по производству безалкогольных напитков в Восточной России способный производить 25 млн упаковок продукции ежегодно.