Виктор Контеев: «О возможности заработать мы говорим понятным языком цифр»

Виктора Контеева без зазрения совести можно назвать добрым папой всего потребительского рынка Екатеринбурга. Он лучше любого справочника-путеводителя может рассказать горожанам, где и что в уральской столице можно и нужно покупать, а хозяевам магазинов и торговых центров — как это лучше продать. Мы поговорили с Виктором Контеевым о западных веяниях торговли, о том, что можно покупать в интернет-магазинах, почему покупатели обходят стороной некоторые торговые центры и где можно купить свежие овощи и мясо со скидкой в 40%.

—Виктор Владимирович, как вы оцениваете Екатеринбург среди прочих других городов-миллионников?
—Есть разные уровни оценки. Мне бы хотелось вернуться к последним исследованиям «Коммерсанта». В рейтинге из 20 городов Екатеринбург занял уверенную третью строчку как лидирующий город стабильного бизнеса, город который имеет очень серьёзную финансовую перспективу дальнейшего развития. Безусловно, есть оценки экспертов, которые выставлялись на анализе 2008-2009 годов. Я не помню ни одной оценки, где бы город опускался ниже третьего места. То есть, из 11 городов-миллионников, которые есть в России сегодня, и более ста семидесяти городов с населением 500 тысяч, это очень хороший, уверенный рейтинг города. Екатеринбург достаточно стабильно чувствует себя в это непростое финансовое время.

—Екатеринбург ориентирован только на западные ценности?
—Дело в том, что мы давно уже для себя взяли параметры развития и интеграции в мировую экономику. Сегодня невозможно Екатеринбурге быть-жить отдельно взятым городом, не понимая, что происходит в мировой экономике, какие финансовые процессы сегодня идут в тех или иных крупных городах или странах. Без всякого сомнения, кризис, который пришел к нам из соединённых штатов Америки, мы полностью прочувствовали, потому что невозможно сегодня в таком крупном мегаполисе не понимать, не анализировать и не планировать соучастие в мировой экономике интеграций.
Одна из наших главных задач — продвижение Екатеринбурга на внешние рынки. Те 14-16 международных выставок, которые мы проводим, они определяют уровень развития нашего города и заставляют сверять курс экономики производства других направлений, которые сейчас работают во всех крупных странах и городах.

—Какие хорошие западные традиции мы уже переняли, и какие ещё предстоит перенять?
—То, что к нам наиболее активно продвигалось за эти годы, конечно, ритейл — розничная продажа. Без всякого сомнения, те 25-27% прироста в товарообороте, которые получились за 2006-2008 годы. Товарооборот вырос благодаря тому, что очень мощно развивалась розничная торговля с современными технологиями продаж, которые принесли международно-сетевые структуры: создание нового уровня мотиваций персонала, профессиональных навыков.
Мы сегодня вплотную подошли к развитию очень мощного отельного бизнеса. Стоит напомнить, что сейчас в Екатеринбурге работает пять иностранных цепей. И это тоже дополнительный импульс. Иностранные отели — не просто современное здание и красивая архитектура. Это иной менеджмент, иные требования к персоналу, иные стандарты работы. Теперь о том, что ещё стоит улучшить. Нам бы хотелось иметь больший объём производства продовольственных товаров в городе. Мы достойны того, чтобы большую часть товаров производить в России и в частности в Екатеринбурге. К сожалению, хотя и значительно сократился объём поставляемого импортного товара, мы давно уже поняли, что красивая оболочка «Сникерса» - это просто оболочка. Не более того. Сейчас мы делаем всё для того, чтобы максимально большее количество товаров производить на территории города. У нас 92 предприятия пищевой промышленности. Сейчас они слабо развиваются. Мы это признаём. В 2009 году сократились объёмы поставки импортных товаров, брендовой одежды из Германии, Франции, Италии, но мы не воспользовались этой ситуацией. Наши «малыши» и средние предприятия лёгкой промышленности добавили новый ассортимент, появились новые идеи, но этого недостаточно для того, чтобы чётко застолбить в этот непростой год своё место на рынке. И наша задача дальше развивать конкурентоспособность наших предприятий, которые производят одежду, обувь иные товары непродовольственного назначения.
Без всякого сомнения, мы пока чувствуем отставание в сфере логистики. Дефицит современных логистических площадей сказывается на развитии ритейла. Если сегодня к нам приходят крупные международные операторы такие как «Ашан» и «Икея», мы прекрасно понимаем, что необходима сеть высокопрофессиональных складских площадок, для того чтобы бесперебойно шла поставка товаров из-за границы, а также из Москвы и Санкт-Петербурга. К сожалению, это наше слабое место.
Ко всему прочему, мы сегодня не создали сеть высокопрофессиональных деловых центров. Это также часть деловой инфраструктуры. В Екатеринбурге работает более трёхсот иностранных представительств и филиалов компаний. Они нуждаются в офисных помещениях класса А и В, которые соответствуют западным параметрам.
Мы для себя поставили задачу сделать Екатеринбург международным центром деловых коммуникаций. То есть, стать неотъемлемой частью мировой экономики и соответствовать всем западным параметрам.

—Что касается иностранных сетей общепита. «Макдональдс» уже зашёл. Как скоро он появится в центре Екатеринбурга?
—«Макдональдс» заходил к нам непросто. Это его вторая попытка. Он заходил 5-6 лет назад с несколько завышенными требованиями к нашему городу, и не в полном объёме оценил уровень конкурентоспособности сферы потребительского рынка. Затем эти позиции были переосмыслены, они провели тщательный мониторинг доходов населения, покупательских способностей, наличие необходимых площадей для организации бизнеса. Сегодня «Макдональдс» достаточно успешно развивается. Они очень рады результатам проекта «Макавто». «Макдональдс» заявил, что в планах — открыть 5-6 предприятий в течение ближайшего времени. Площадки пока они не обозначили, ведутся переговоры, но мы чётко понимаем что «Макдональдс» планирует развиваться. Мы смотрели некоторые интересные архитектурные проекты, которые они предложили для Екатеринбурга. Нас они устраивают, им выдали несколько земельных участков, в том числе для нового строительства.
В свою очередь, мы бы хотели видеть больше российского ассортимента, российской национальной кухни. Кстати, они спокойно воспринимают наши пожелания, и меняют своё меню. Я думаю, что это абсолютно нормальный адаптированный подход к нашей ментальности и, возможно, здоровому образу жизни. Надеюсь, что они услышат наши пожелания и по уральской кухне: у нас есть блюда, которые могли бы войти системно в меню «Макдональдса».

—А сеть кофеен «Старбакс»?
—В России они сегодня мало развиты. Безусловно, насколько мне известно, у них есть планы по работе в Екатеринбурге, но говорить о каком то массовом приходе сегодня этой сети не приходится. У администрации нет с ними совместных планов развития.

—Горожанам не хватает как раз этих кофеен.
—Если говорить про кофейни в целом, то пока у нас развиваются другие. Кстати, кофейни и чайные — это вообще отдельная тема разговора, потому что за последние три года они утроили свою сеть. Когда мы начали работать в плане чайных, у нас были сомнения, насколько они будут адаптированы к рынку, насколько будут востребованы горожанами, но теперь мы видим, что очень хорошая чайная карта присутствует во всех ресторанах, кафе и барах. Многие предприятия создают для своих сотрудников специальные чайные комнаты. В городе появились чайные, в которой не только много сортов чая, но и атмосфера, культура этой церемонии.
То же самое с кафе. У нас есть барменская ассоциация, в которой есть школа бариста. Через семинары мы внедряем и культуру пития кофе. Почему-то часть населения думает, что кофе это вредно для здоровья. Такие вещи мы и должны опровергать вместе с властью и бизнесом.

—А сами вы кофе пьёте?
—Я не злоупотребляю, но 2-3 чашечки в течение дня выпиваю. Утром — обязательно.

—В Екатеринбурге развиваются интернет-магазины, но большая часть горожан пока не готова покупать в интернете. Как вы считаете, что может изменить это положение, и каких виртуальных магазинов не хватает городу?
—Я совсем недавно объезжал интернет-магазины. У нас 520 тысяч пользователей интернета, и, к сожалению, наверное, не более 3-4% из них покупают в интернет-магазинах. Чтобы решить проблему недоверия горожан к работе интернет-магазинов, мы поставили для себя несколько задач. Во-первых, мы должны консолидировать весь бизнес виртуальных магазинов. Для этого в ближайшие 2-3 месяца нужно создать некоммерческое партнёрство людей, которые занимаются этим бизнесом. У них должен быть официальный сайт, чтобы мы договорились об очень мощной информационной поддержке этого направления, чтобы довести до наших горожан-покупателей все, что могут предложить сегодня интернет-магазины. Мы, без всякого сомнения, заинтересованы в дальнейшем развитии количества таких магазинов.
Преимущества интернет-магазинов для горожан сегодня несомненны. Во-первых, цена. Покупатель может сэкономить до 30%. Второе: экономия времени. Я могу заказать товар на дом.
То же самое можно сказать про вендинг — торговлю через автоматы. Пока мы серьёзно не занимались этим вопросом, и те 1100 автоматов, которые у нас есть в городе — это только первый шаг. Буквально около года назад мы начали заниматься автозаправочным комплексами — вот где вендинг может серьезно развиваться.

—Возвращаясь к интернет-магазинам. Вы сами покупали что-нибудь в сети?
—Нет, ни разу. Честно.

—А что готовы купить в таком магазине?
—Допустим, к какому то профессиональному празднику или к 8 Марта — парфюмерию. Почему нет? Легко. Подарок внучке из детского ассортимента.

—А какой товар вы бы никогда не стали покупать в интернете?
—Я — человек со своими стереотипами, но, наверное, больше всего опасений у меня было бы по поводу продовольственных товаров.

—Каких интернет-магазинов не хватает Екатеринбургу?
—Лидеры по количеству — интернет магазины с детским ассортиментом. Не хватает как раз продовольственных интернет магазинов. Ещё раз говорю: велик фактор недоверия. Возможно, не хватает магазинов, которые занимаются хозяйственной группой.

—Виктор Владимирович, вы посетили несколько открытий магазинов уральских дизайнеров. Ещё такие магазины будут?
—Очень хороший вопрос. Первый магазин — Rebels&Deficit — это выстраданное дитя. Я уже говорил о своей оценке производства одежды, обуви и других товаров, которые мы можем и должны производить в городе. Есть 4 составляющих, которые мы должны реально учитывать. Первое — профессиональный уровень дизайнеров. Второе - уровень конструкторов, которые конструируют модели одежды. Третье — уровень производства, на котором шьется одежда. И четвертое — это готовность ритейлеров купить у поставщика эту одежду и продать нашему жителю.
Теперь по очереди, что мы делаем. Надеюсь, что будет создано некоммерческое партнёрство — департамент моды, которое объединит в себе лучших дизайнеров Екатеринбурга. Эти пилотные проекты открытия магазинов — как раз первые шаги к консолидации дизайнеров города. У нас есть очень профессиональные творческие ребята и те, кто им помогают. Мы должны их лишь направить, потому что они - люди творческие, малоорганизованные, но со своими идеями.
Далее мы должны выстроить систему взаимоотношений с учебными заведениями, прежде всего, чтобы повысить квалификацию тех конструкторов, которые уже работают, и обеспечить подготовку новых специалистов. Около года назад мы собирались в архитектурной академии, преподаватели рассказали, что только 20% процентов специалистов которых они выпускают, работают по специализации. 80 % меняют профессию. Это недопустимо. Молодых людей очень беспокоит состояние этой отрасли.
Следующее — производство. У нас 37 производств, которые занимаются подобным ассортиментом, и здесь задача профессионально реализовать идею дизайнеров на своих  производствах. Для этого необходима организация труда и высокий уровень швей. Кстати, швея сегодня — очень дефицитная профессия. Пока мы не знаем, как решить эту проблему. От уровня производства зависит многое.
Последняя ступень — торговля. Как ни парадоксально, когда мы год назад начали активно проводить встречи между торговлей и производством, оказалось, что большая часть ритейлеров не знает наших производителей. И производители, работающие по 10-11 лет на городском рынке, не присутствуют в торгующих организациях города. Нонсенс, но это так.
Россия отстает от запада, и это чувствуется. Мы бы хотели не догонять, а хотя бы приближённо быть к тому, что формируется сегодня в Европе.

—Что касается торговых центров — очень много говорится об их концепции. Как долго в центре города будут существовать торговые центры без концепций?
—Таких центров нет. Около шести лет назад слово «концепция» было диковинным, его никто не воспринимал. Первые торговые центры открывались, чтобы открыться: схватить сливки доходности и окупиться. Тогда можно было окупить торговый центр меньше, чем за три года. Год-полтора назад эти торговые центры должны были сделать реконцепцию, то есть, переосмыслить уровень развития и дальнейшие перспективы своего центра. К сожалению, многие пока этого не сделали, и мне кажется, что если они этого не сделают в ближайшее время, они просто будут обречены - не будут востребованы горожанами и будут терять доход.

—Но как-то можно бороться с этим? Кроме того, что покупатели от них уходят.
—Самый лучший показатель — экономика. Я не думаю, что управляющие компаний, собственники торговых центров — альтруисты, которые работать будут себе в убыток и за какую-то непонятную идею. Экономика, доходность, платёжеспособность и конкурентоспособность на рынке — эти вещи формируют ситуацию. Теперь о последних открываемых торговых центрах. Безусловно, концепции там разработаны. Над ними работали и иностранные консалтинговые компании. Сейчас задача последних открываемых центров — заполнить операторами все свободные площади. Новые торговые центры имеют иной уровень более качественной концепции. Во всех остальных торговых центрах концепция есть, и она нам понятна.
Никогда не надо забывать, что с учётом более сложных финансовых условий, более жёсткого покупательского отбора у нас с вами поменялась покупательская лояльность. Если люди могли себе раньше позволить делать покупку импульсивно, то сегодня они стали избирательны. Это обязательно должна учитывать концепция.

—Екатеринбургу не хватает конференц-площадок. Что сейчас делается для этого?
—У нас есть стратегический проект «Екатеринбург — международный центр деловых коммуникаций». Деловые центры, офисные помещения - это неотъемлемая часть этих коммуникаций. В Екатеринбурге сейчас 64 деловых центра разного уровня. Появилась добровольная сертификация. Первые деловые центры получили свой класс по стандартам не ниже международных. И поэтому любая компания, в том числе и международная, которая приходит на наш рынок, она ужё чётко понимает, в каком бизнес-центре ей нужен офис. Так формируется цивилизованный рынок, который соответствует  международным  стандартам. У нас очень мало больших конференц-залов. Это сдерживает приход российских и международных операторов, которые могли бы проводить конференции на территории города Екатеринбурга. Задача — во всех открываемых бизнес-отелях создавать профессиональные конференц-площадки для проведения конгресс-мероприятий. Второе — нам не хватает профессиональных операторов, которые проводят эти мероприятия. Третье — это совместное планирование с международными игроками конференций и конгресс мероприятий.

—То есть, деловому центру не дадут открыться без конференц-зала?
—Мы не ставим вопрос так жёстко. Мы показываем языком цифр: уважаемый господин, ты можешь заработать дополнительную прибыль за счёт того что у тебя есть конференц-зал. И большинство бизнесменов нас понимают. Мы говорим на понятном языке: что нужно сделать, чтобы бизнес развивался.

—Запланировано строительство семи сельскохозяйственных рынков. Не станут ли они площадкой для сомнительной продукции?
—Нет, это исключено. Сельскохозяйственные рынки — это, во-первых, новый критерий покупателей. Для чего вообще человек идёт на рынок? Он хочет получить хороший ассортимент, но самое главное — цена и качество. У него есть право торга с продавцом. Если меня не утраивает кусок мяса по каким-то параметрам, то я могу сказать это продавцу. Самая свежая продукция должна быть на рынке. Думаю, что тот продавец, который идёт с другими планами на этот рынок, он просто обречён. Он не продаст свои товары. Полгода назад для меня стало откровением, что в 16.00 на Шарташском рынке собирается очень много людей пожилого возраста, потому что там скидка 40%. В день продаётся всё, и нет никаких переходящих остатков. Вот в этом конкурентные преимущества рынка.
Сельскохозяйственные рынки в городе необходимо развивать, и для того, чтобы дать определённый приоритет нашим фермерским хозяйствам и агропромышленному комплексу для реализации своей продукции.

—Авторынок провалился. Как он будет восстанавливаться в Екатеринбурге?
—К сожалению, обвал авторынков продолжается. Мы видим падение продаж, хотя на этом фоне достаточно неплохо себя чувствует ВАЗ. Должно быть чёткое выполнение программы федерального правительства по поддержке российского автопрома — это и утилизация и потребительское кредитование. Есть ряд программ, которые непосредственно осуществляет сам ВАЗ. Я надеюсь, что программы всё-таки заработают, появится явное преимущество, прежде всего, наших отечественных производителей.
Ситуация с предпочтением иномарок меняется. Корейцы пошли в гору — они стали продаваться лучше, чем японцы или тем более американцы. Я думаю, что эта тенденция всё-таки пока будет сохранена: фактор цены, конечно, это фактор цены. Когда мы оценивали спрос на автомобили, увидели, что есть очень серьёзный объём отложенного спроса. К примеру, если человек мог принять решение о покупке машины в 2008 году в течение месяца, то сейчас он думает над покупкой 5-6 месяцев. Этот отложенный спрос с учётом определённой финансовой стабилизации начнёт работать, надеюсь, в 3-4 квартале 2010 года.

—Как будет развиваться вторичный автомобильный рынок?
—Продажи комиссионных автомобилей растут, рынок развивается. Но при этом покупатель предъявляет более жёсткие требования к качеству комиссионных автомобилей. 90% автосалонов имеют в продаже комиссионные автомобили, поэтому рынок будет продолжать развиваться активней, чем продажа новых автомобилей. И ещё одна составляющая — автосервисные услуги, в том числе в автосалонах. Стоимость нормочаса снизилась на 15-20%. Причем, это оказание комплексной услуги при продаже и гарантийном ремонте и работа с вторичным  рынком. Появилась чёткая индивидуальная работа с каждым клиентом, который купил автомобиль. У нас закрылось только два автосалона — они были проданы другим владельцам. Мы надеемся, что ещё два построим в этом году.