«На одного французского козла - 25 козочек». JustMedia побывал на екатеринбургской ферме. ФОТО. ВИДЕО

Большинство парнокопытных ждет потомство.

«На одного французского козла - 25 козочек». JustMedia побывал на екатеринбургской ферме. ФОТО. ВИДЕО
«На одного французского козла - 25 козочек». JustMedia побывал на екатеринбургской ферме. ФОТО. ВИДЕО

В Екатеринбурге французские козы, которые прибыли на Урал в ноябре прошлого года, ждут первое потомство. В ближайшее время животные начнут давать молоко, которое пойдет на изготовление сыров. Работники производства с удовольствием заботятся о парнокопытных, придумывают клички любимчикам, следят, чтобы животных не пугали, и даже подумывают о том, чтобы включать специально для них музыку. Корреспондент JustMedia побывал на ферме «УГМК-Агро», чтобы увидеть, как проходит беременность коз, в каких условиях они содержатся и чем питаются.

 

 

Всего на ферме находится 900 французский коз. Как показало УЗИ, более 60% из них сукозные (беременные). Всего планируется увеличить это цифру до 90%. При этом сотрудники с грустью говорят, что если коза окажется бесплодной, то, скорее всего, она будет отправлено на мясо. Работники фермы разводят руками, «животноводство – дело такое».

 

 

В корпусе, в котором содержатся козы, следят за тем, чтобы температура была 13-15 градусов, а влажность воздуха 50-60%. Всего за козами ухаживают 13 человек, среди которых начальник, сменные мастера, ветврач и скотники. Когда заходишь в помещение, сразу чувствуешь неприятный запах. Сотрудники с улыбкой объясняют, что это естественно для животных.

 

 

Планируется, что в конце апреля козы начнут активно давать молоко. Одна козочка будет приносить 2,5 - 3 литра в день. Однако после второго окота, который начнется уже с октября, животные будут давать еще больше молока – до 4 литров.

 

 

«При оплодотворении на одного французского козла у нас приходится 25 коз. Это больше, чем принято, но ничего, наши герои справляются», - сообщил генеральный директор «УГМК-Агро» Илья Бондарев.

 

По его словам, козье молоко пойдет на сыр, но в дальнейшем планируется производство и детского питания. Как отметил Бондарев, сыры появятся в магазинах и ресторанах города с июня-июля этого года.

 

УЗИ козочкам делается при помощи ультразвукового сканера. Этот процесс продемонстрировала сменный мастер Дарья Медведева.

 

 

«У нас у всех есть козы-любимчики, - рассказала девушка. - Мою зовут Липучка. Она все время за мной ходит. С первых дней стала откликаться на свое имя. Все время хочу ее фотографировать, но она это не любит. Один раз она даже укусила меня».

 

Начальник козьей фермы «УГМК-Агро» Алексей Малахов показал, как проходит приготовление кормов для беременных коз. Весь процесс контролирует компьютер, в который заносится информация о времени кормления и рационе. Получают пищу козы в автоматическом режиме.

 

 

«Рацион сукозных коз состоит из сена, сенажа и комбикорма. Беременным нужно больше полезных веществ, чем обычным. Сукозные едят 2,5 кг корма в день, а козы в период осеменения – до 2 кг», - рассказал Алексей Малахов.

 

 

В скоро времени на ферме появится доильная установка по типу «карусель». Помещение, в котором сейчас идет строительство, продемонстрировал начальник производственного отдела Анатолий Коротков.

 

 

«Одновременно можно будет доить 60 коз, - заявил мужчина. - Одна коза будет заходить на три минуты, делать круг и уходить. Также в помещении будут расположены датчики активности. Если коза малоподвижная, скорее всего, она больна. Такое животное будет отправлена в санитарную зону при помои селекционных ворот».

 

При этом Коротков отметил, что козы – это очень общительные животные, которым просто противопоказана тишина.

 

«Возможно, во время кормления будем включать музыку. Считается, что козы предпочитают классическую, но я видел, как они радуются и современной», - заявил начальник производственного отдела.

 

 

В конце экскурсии по ферме JustMedia оценил козий сыр, который пока находится в стадии доработки. Специалисты стараются подобрать идеальный состав продукта. 

 

 

Просмотров: 6525

Автор: Дарья Панкратова

Фотограф: Мария Калугина

Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Новости партнеров

Гульназ Чаплинская, «Миссис Великая Русь - 2020»:

«Морозное время – время для волшебства и чтения давно забытых книг»

пятница, 15 января

Сегодня

-13
-13
-11
-11
Днем
-20
-20
Вечером
Загрузка...

Последние события

Сегодня в 18:01

Свердловский облсуд оставил без изменений приговор для студента, убившего школьницу на Уралмаше

Суд назначил Льву Романову ограничение свободы на 1 год и 6 месяцев

Сегодня в 17:50

Футбольный клуб «Урал» пополнился еще 2 игроками

Контракты подписали Артем Максименко и Арсен Адамов.

Сегодня в 17:05

Выпускники школ Свердловской области узнают, как создавать «зеленые» коридоры в зданиях и заработать на науке

Выдающиеся ученые научат ребят цифровым технологиям и помогут разработать собственные проекты.

Сегодня в 16:50

На должность мэра Екатеринбурга претендуют 8 человек

Прием документов от кандидатов завершится 22 января.