Слежка за ценами. Сыр и фарш подорожали, хлеб снова дешевеет. СПЕЦПРОЕКТ

JustMedia.ru продолжает мониторинг цен на продукты питания. Чтобы анализ был наиболее точным, мы отправились сравнивать цены в те же самые магазины — это крупные торговые сети, расположенные в центре Екатеринбурга. Отметим сразу: большинство товаров за месяц подорожали. Все подробности в спецпроекте «Слежка за ценами».

Под прицел JustMedia.ru попали 15 товаров. Водку, конфеты, колбасу, яблоки, молоко и сыр мы исследовали одной марки, все остальные продукты были выбраны случайным образом; цена указана наименьшая.

Лидерами роста в феврале стали сыр «Российский» и говяжий фарш. Цены на эти товары выросли во многих магазинах. Так, в «Верном» сыр стал дороже на 80 рублей, в «Перекрестке» — на 100 рублей, а в «Елисее» вообще на 130 рублей. Зато в «Монетке», например, сыр на эту же сумму стал дешевле. Цены на говяжий фарш по-прежнему держатся на высоком уровне. Средняя стоимость — 300 рублей за 500 граммов. Это дороже на 60 рублей, чем в январе. Цены на колбасу вели себя в феврале неравномерно: в каких-то продуктовых сетях молочная колбаса подорожала на 10-20 рублей, в других — наоборот, подешевела. Выделился «Елисей»: колбаса снизилась в цене на 50 рублей. Цена за килограмм курицы осталась неизменной. Средняя стоимость — 120 рублей.

Цены на фрукты держатся на стабильном уровне. Мандарины стали дороже всего на рубль. Цена за килограмм — 96 рублей. При этом разброс цен в магазинах довольно интересный. Если в «Верном» мандарины можно купить по 89 рублей за килограмм, то в «Монетке» они стоят 109 рублей. Бананы за месяц поднялись в цене на 5 рублей: килограмм вам обойдется примерно в 84 рубля. Что касается яблок, стоит отметить одну деталь: если вы поклонник сорта «Гренни Смит», найти его на полках екатеринбургских магазинах не так-то и просто. Из шести продуктовых магазинов лишь в трех мы нашли яблоки этого сорта. Интересно, что и в январе картина была такой же. Неудивительно, что и цены на этот фрукт высокие — 119 рублей за килограмм. Пожалуй, самый востребованный продукт среди населения — картофель, продается он по той же средней цене, что и в январе — 14 рублей за килограмм.

Цены на хлеб и гречку за месяц стали ниже в среднем на несколько рублей. Самая обычная булка хлеба обходится покупателям в 20 рублей. Стоимость гречки за килограмм — 52 рубля. Снижение мы отметили в трех продуктовых магазинах. А вот молоко стало дороже. Цены выросли во всех шести торговых точках. Аналогичная ситуация и с конфетами «Метелица».

Удивительно, но факт: алкоголь стал дешевле. По крайне мере, водка в уральских магазинах, исследуемой нами марки, подешевела на 10 рублей. В феврале средняя цена пол-литровой бутылки составила, по нашим данным, 317 рублей.

Если сейчас купить все эти продукты, исходя из средних цен в магазинах, покупателю необходимо заплатить 2012 рублей. В январе этот же набор продуктов обошелся бы в 1893 рубля. Получается, что за месяц цены примерно выросли на 119 рублей (5,9%). При этом нас уверяют, что в стране активно борются с инфляцией. По данным Росстата, в феврале рост цен составил 0,7%. Как видим, исходя из наиболее востребованных продуктов питания среди населения, это далеко не так.

JustMedia.ru продолжит следить за изменением цен на продукты питания в уральской столице. В начале апреля расскажем вам, как изменилась стоимость товаров по итогам марта. Все подробности вы можете узнать из нашего спецпроекта «Слежка за ценами».