Этой весной создатели ежегодного фестиваля еды Гастроном совместно с командой Телеклуба и Дома печати запускают платформу для фуд-стартапов.
Площадка займет 450 квадратных метров и станет платформой для 5 фуд стартапов, которые будут ротироваться каждые три месяца — то есть за год на площадке попробуют свои силы 24 разных проекта! Как и сам фестиваль Гастроном, новый проект обещает радовать гостей разнообразием и открывать новые для города имена. Архитектор пространства Ашот Карапетян, известный по работе с ночными клубами «Сон», Дом Печати и проектами ГЦСИ разработал проект с большим количеством растений, теплицей и уютной зоной посадки, которая несет в себе атмосферу европейского городского фестиваля, а не типичного фуд-корта торгового центра.
Зона Универмага, посвященная еде, займет почти половину второго этажа торгового центра. Здесь объединятся операторы, специализирующиеся на отдельных продуктах или кулинарной идеологии. Уже известно, что с Гастрономом, который представит актуальные тренды уличной еды и стартапы, будут соседствовать New Market, Gastro Market, кофейня «Coffee Project», Ателье вина «Абрау-Дюрсо» и кафе паназиатской кухни «Caffe 19». Уникальная концепция пространства позволит предложить гостям широкий ассортимент в разных гастрономических направлениях.
Ознакомится с условиями и подать заявку на участия можно на сайте проекта.
Просмотров: 1539
