На Среднем Урале начали разводить коров мясной породы герефорд

Большим событием ознаменовалось начало 2012 года для сельского хозяйства Свердловской области. В регионе впервые началось формирование собственной племенной базы коров мясной породы герефорд. Это дает начало развития мясного скотоводства на Урале, сообщает пресс-служба министерства сельского хозяйства области.

«Программа по созданию племенной базы и развитию мясного скотоводства впервые была запущена в Свердловской области в 2011 году. На ее реализацию из областного бюджета было выделено более 6 млн. рублей, столько же из федерального. Программа предусматривает в ближайшие два года организацию четырех племенных репродукторов на территории области. Все эти меры должны дать новый виток развития мясного скотоводства на Урале, что позволит значительно увеличить собственное производство говядины»,— рассказал заместитель председателя правительства Свердловской области — министр сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Илья Бондарев.

Первым племенным репродуктором по разведению коров мясных пород будет ООО «Земля Манчажская» Артинского района. В канун праздников туда прямо из Дании, родины герефордов, были привезены 123 нетели (молодые нетелившиеся коровы).

«В пути животные были больше недели. Их транспортировали в специальных машинах, где созданы благоприятные условия для перевозки особо деликатного груза. Дело в том, что все коровы, привезенные из Европы на четвертом месяце беременности. Животные отлично перенесли дорогу и готовятся через несколько месяцев дать здоровое потомство»,— рассказал начальник отдела животноводства министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области Михаил Севостьянов.

Сейчас животные находятся на карантине, который продлится полтора месяца.

Герефорд — порода КРС мясного направления продуктивности. Она обладает высокой энергией роста, главная ее ценность — нежное, питательное мясо. Из-за заметных при разрезе тонких чередующихся прослоек жира и мышц мясо называют «мраморным».

«АПК региона заинтересован в разведении и приобретении животных именно этой высокопродуктивной мясной породы, ведь мы ставим своей целью ежегодное увеличение производства мяса в Свердловской области»,— подчеркнул Илья Бондарев.