Ежегодный рост составляет около 15%.
Ежегодный рост потребления замороженных овощей составляет около 15%. При этом, аналитики отмечают, что рост ограничен поставками сырья из-за границы, а его развитие происходит за счет освоения регионов.
Сегодня отечественный рынок еще не может дать столько замороженных овощей, грибов и ягод, сколько потребляется гражданами. Так, например, российских грибов в теплицах производится порядка 8 тысяч тонн в год, притом, что потребляется около 42 тысяч тонн. То есть, по сути, российские производители замороженных овощей в своем большинстве лишь морозят заграничное сырье и фасуют его в брендированные пакеты. И лишь немногие осторожно планируют увеличить долю отечественного сырья в своем производстве к 2008 году с 20 до 35%, - пишет РБК.
Стоит отметить, что в Свердловской области в этом году откроется долгожданный комплекс по производству, переработке и заморозке овощей «Русская зима». Проект был внесен в нацпроект «Развитие АПК» в 2006 году. Уже в этом году инвестиции в производство составят 800 млн.рублей. Сегодня в Асбесте проходит презентация предприятия.
Просмотров: 449
