В правительстве отмечают, что такой ассортимент может заменить импортную продукцию.
Сегодня в Екатеринбурге открылся V Уральский агропромышленный форум. Мероприятие собрало больше сотни производителей не только из УрФО, но и центральных регионов России. Экспоненты представили мясную, рыбную, молочную, агропродукцию. Кроме того, свои достижения показали несколько вузов УрФО, специализирующихся на аграрной тематике.
Помимо традиционной продукции, которую можно встретить на прилавках магазинов, на выставке были представлены редкие товары. Например, грибы и ягоды, кедровые орехи с севера округа (ХМАО), мясо африканского сома, мясо кролика.
Выставку открыл председатель правительства Свердловской области Денис Паслер.
«Вне зависимости от международной полит обстановки мы должны переходить на импортозамещение. На Урале, как мы видим, очень много качественных местных производителей, которые способны обеспечить внутренний рынок», - заявил премьер.
Выставка будет работать еще два дня по 5 сентября включительно. В рамках мероприятия ожидается подведение итогов кулинарного салона «Евразия» и мастер-классы от поваров.
