С нового года стоимость муки выросла на 14%.
В Свердловской области вырастут цены на хлеб. О повышении цен на свою продукцию уже с февраля текущего года заявил ЕМУП «Екатеринбургский хлебокомбинат». По словам представителей предприятия, повышение цен связано увеличением стоимости зерна и, как следствие этого, муки.
Как рассказал JustMedia директор пекарни «На Вишневой» Анатолий Павлов, с нового года мука выросла на 14%, и повышение цен на нее продолжится. Причина — нет зерна
«На прошлой неделе брали килограмм муки высшего сорта за 15,70 рубля, сегодня килограмм — 17,40 рубля. Цена, озвученная на следующую неделю, — уже 18,50. Хотя поставщики не исключают, что цена за килограмм может вырасти и до 20 рублей»,— говорит Анатолий Павлов.
Как рассказали JustMedia на Режевском хлебокомбинате, повышать цены на хлеб, чтобы производство оставалось рентабельным, нужно как минимум на 10%, но разрешат ли это сделать — неизвестно. Однако, по мнению других производителей, повышение на десять процентов не покроет выросшие издержки. Стоимость хлеба необходимо поднять на 16%, но такого производителям никто не позволит.
«Стоимость 600-граммовой булки только из-за увеличения цен на муку с нового года выросла на 1,76 рубля. Кроме того, увеличилась стоимость дизтоплива, из-за чего выросла в цене доставка. Повысились цены на электроэнергию, газ, отопление, воду»,— отметили на Режевском хлебокомбинате.
По словам источника JustMedia, летняя засуха негативно повлияла на урожай и объем зерновых культур в целом. Но, несмотря на это, Россия в полном объеме выполнила свои обязательства по вывозу зерна — 25 млн. тонн, что усугубило ситуацию с дефицитом зерна внутри страны.
«У крестьянских хозяйств есть зерно, но они сидят на своих мешках и ждут, когда стоимость зерна увеличится еще, чтобы выгоднее продать свой товар»,— добавил источник.
Просмотров: 2025
Автор: Екатерина Турдакина
