Мнения экпертов о судьбе нового заведения расходятся.
В Екатеринбурге на Малышева, 43 вместе кафе-бара «Дружба» появится «ЕмБУРГер». Сегодня на фасаде здания появилась растяжка с надписью о скором открытии заведения. Руководство нового объекта общепита обещает своим гостям подлинные бургеры из настоящего мяса. Новое кафе планируется открыть 1 августа.
Напомним, «Дружба» закрылась во второй половине апреля текущего года. Бывший арт-директор кафе Никита Харисов, который ушел оттуда еще в прошлом году, предположил в разговоре с JustMedia.ru, что это связано с резко ухудшившимся уровнем обслуживания.
По слухам известно, что новым владельцем объекта стали «две девушки». Однако по словам источника агентства, после закрытия «Дружбы» собственники заведения менялись уже дважды.
«Скорее всего, владельцы местные. Точно не федеральная сеть, потому что, на мой взгляд, название и логотип заведения — ужасные. Не похоже, что кафе откроется по какой-то франшизе, например, Московской», — отмечает источник.
Мнения экспертов, о том, что насколько удачна будет судьба нового кафе, расходятся. По словам владельца одного из заведений города, пожелавшего остаться неизвестным, раскрутиться неизвестному бренду в условиях кризиса очень тяжело. В городе закрываются даже давно существующие кафе. Тем более, что на этом месте общепит почему-то не приживается. Кроме того, в сегменте бургеров очень серьезный уровень конкуренции.
Другой источник JustMedia.ru настроен более позитивно:
«Скорее всего, данное заведение относится к сегменту масс-маркета. А это сегодня самое востребованное на рынке. Главное, чтобы они не задирали цены и организовали хороший сервис».
Просмотров: 4774
Автор: Екатерина Турдакина
