Владелица «Пряностей» и Prana Bar зимой намерена открыть ресторан кухни русского севера

Новое заведение будет сотрудничать с Yamal Product.

Владелица «Пряностей» и Prana Bar зимой намерена открыть ресторан кухни русского севера - Фото 1
Владелица «Пряностей» и Prana Bar зимой намерена открыть ресторан кухни русского севера



В Екатеринбурге появится ресторан кухни русского севера. Новое заведение планирует открыть директор ресторанной компании LE Team Евгения Левандовская.


Как рассказала г-жа Левандовская JustMedia.ru, подготовка к созданию ресторана уже ведется. Располагаться он будет на первом этаже ТЦ «Антарес».

 

 

«Это будет семейный ресторан русской кухни с уклоном в северную. На мой взгляд. все, что создано российскими поварами из российских продуктов, можно назвать отечественной кухней», - пояснила Евгения Левандовская.

 

Северная кухня будет представлена, в частности, рыбными блюдами. Создательница заведения намерена сотрудничать с поставщиком из ЯНАО – компанией Yamal Product. Которая пришла на рынок Екатеринбурга летом 2013 года и сейчас представлена несколькими магазинами в столице Урала.


Средний чек в заведении будет составлять около полутора тысяч рублей. Открытие заведения планируется уже этой зимой. Название нового заведения пока неизвестно.


Создательница ресторана надеется, заведение будет пользоваться успехом сейчас, в период санкций, когда иностранные продукты исчезают из продажи.


Отметим, что это уже не первая инициатива создания ресторана северной кухни в Екатеринбурге. В прошлом году о возможном появлении заведения сети «Экспедиция» одна из пермских компаний. Сейчас на Вторчермете действует ресторан северной кухни «Ямал».


Ресторанная компания LE Team объединяет на сегодняшний день кафе «Пряности», ресторан Salsa Picante, летнюю веранду Vanilla и Prana Bar.

 

Просмотров: 1802

Автор:

Поделитесь в соцсетях
Понравилась новость? Тогда: Добавьте нас в закладки   или   Подпишитесь на наши новости

Дарья Трифонова, стантрайдер:

«Радует приближение лета, вероятности больше, что сугробов не будет»

пятница, 11 июля

Сегодня

+7
+7
+9
+9
Днем
+4
+4
Вечером
Этот сайт использует cookie
для хранения данных. Продолжая использовать сайт, вы даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности